От подсолнечных семечек ухудшается память

21-летняя Екатерина Алтунина из Запорожья каждый вечер съедает пакет подсолнечных семечек.

- Когда приезжаем с мамой к бабушке в село, по три сковородки в день жарим и с утра до вечера щелкаем. Старики ворчат, что зубы испортим. После семечек часто живот болит.

- Подсолнечник вбирает из почвы кадмий. Это тяжелый металл, от которого развиваются печеночная, почечная недостаточность. Дети становятся слишком раздражительные, ухудшается память, - говорит столичный диетолог-эндокринолог Наталья Самойленко, 36 лет.

Кадмий накапливается в организме. Ребенок начнет болеть, если будет съедать по 100 г семечек ежедневно в течение полугода. У взрослых болезни разовьются через год.

- Ко мне обращаются желающие похудеть. Одна пациентка вместо ужина чуть не тазиками ела подсолнечные семечки. А они очень питательные - содержат 600 килокалорий на 100 граммов.

Советует не есть отсыревших семечек, горьковатых на вкус. В таких содержатся токсины от грибка, которые действуют быстрее кадмия.

×