Ексклюзивы
понедельник, 09 апреля 2018 05:31

Сырные кексы пекут со шпинатом

- Кексы-мафины пеку не сладкие, а со шпинатом. Основой теста является твердый сыр. После запекания тает и тянется, - говорит Анна Яковенчук, 43 года, из Харькова

Замачивает 300 г листьев шпината в холодной воде на 15 мин. Просушивает и нарезает соломкой. Трет на крупной терке 150 г твердого сыра. Взбивает два яйца. Смешивает стакан муки, 2 ч. л. разрыхлителя и 1/2 ч. л. соли. Добавляет 100 г сливочного масла, взбитые яйца, полстакана молока. Накрывает полотенцем и оставляет на 15 мин.

- Тесто должно немного настояться в теплом месте. Разрыхлителю тоже нужно время, чтобы подействовать.

Добавляет шпинат и тертый сыр. Распределяет тесто по формам для кексов. Режет тонкими кольцами два средних помидора. Кладет их сверху, сбрызгивает оливковым маслом. Включает духовку на 170°С. Когда прогреется, ставит формы и печет 25-30 мин.

Сейчас вы читаете новость «Сырные кексы пекут со шпинатом». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Оставлять комментарии могут лишь авторизированные пользователи

Голосов: 13056
Голосование Почему я не буду голосовать за Юлию Тимошенко на президентских выборах в 2019 году?
  • Она уже была во власти и показала все свои возможности
  • Стране нужен президент другого качества
  • Ни на каких выборах не поддерживал ни ее, ни партию "Батькивщина"
  • Еще не определился с кандидатом
  • Буду голосовать за Тимошенко
Просмотреть
Погода