- Приятное надо сочетать с полезным, - говорит 66-летний Николай Ищук из Ивано-Франковщины. - Лимонно-мятная настойка - не только вкусный нектар и легкий алкогольный напиток, она еще и полезная. Способствует улучшению аппетита.
Моет четыре лимона средней величины и срезает кожицу.
- Нарезаю лимоны, кожицу, добавляю мелко порезанную мяту. Заливаю литром водки, - говорит Николай Ищук. - Обязательно удаляю с мякоти лимона белую оболочку и зернышки. Они делают настойку горькой.
Оставляет напиток в теплом месте на три-четыре дня.
- Когда настоится, процеживаю, отжимаю мякоть и добавляю 400 граммов сахара. Перемешиваю и опять ставлю в теплое место на 10 дней.
Ежедневно бутылку необходимо стряхивать, чтобы сахар растворился.
- Выходит крепкая. Но благодаря лимону и мяте нет особого запаха водки. Вкусная настойка с ярким вкусом лимона и мяты подойдет к праздничному столу.
2 
1
Комментарии