Котлеты хозяйка еще называет крокетами.
— Отдельно мелко режу и пассерую на масле большую луковицу. Вымешиваю, добавляю соль, перец и формирую крокеты. Обваливаю их в сухарях, обжариваю до золотистого цвета. Вместо грибов можно добавлять мясной фарш, но тогда обжаренные крокеты нужно еще протушить. Поливаю котлеты чесноковой подливой.
×
![]()
1 
1
Комментарии