Как сохранять бананы: нюансы, о которых знают не все

Сладкие и богатые калием, бананы являются фаворитами среди фруктов.

Они идеальны для перекуса в дороге, благодаря крепкой кожуре. Но бананы могут оказаться непростыми в хранении, пишет Southern Living.

Расскажем, как хранить бананы.

Эксперты советуют мыть бананы вместе с кожурой, ведь плодовых мух привлекает естественный, немытый запах. Хранить бананы лучше при комнатной температуре на столешнице.

"Держите их как можно дальше от прямых солнечных лучей (например, от кухонных окон); слишком много солнечного тепла может привести к тому, что они созреют быстрее, чем вы этого хотите", - советуют в материале.

Также специалисты советуют хранить бананы при комнатной температуре, если вы планируете их съесть несколько дней. По словам экспертов, бананы созревают быстрее при более высокой температуре, поэтому лучше их хранить в сухом прохладном месте.

Как долго хранятся бананы

В общем, бананы могут храниться до шести дней, в зависимости от того, насколько спелыми они были, когда вы их купили.

Можно ли хранить бананы в холодильнике

Их можно хранить в холодильнике, однако не замораживайте их до тех пор, пока они не станут столь спелыми, насколько вы хотите, ведь охлаждение замедляет или останавливает процесс созревания.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как сохранить бананы на несколько недель: хитрость, которую знают не все

"Если ваши бананы уже созрели и вы хотите продлить срок их хранения, вы можете положить их в холодильник. Кожица может стать коричневой или черной, но фрукты внутри останутся свежими дольше", - советует один из экспертов.

Что делать с перезрелыми бананами

Вы всегда можете их использовать в выпечке, из них можно сделать банановый хлеб или другой десерт.

Также бананы можно заморозить целиком или кусочками для использования в смузи и других рецептах в будущем.

×