Банани - не єдині фрукти, які виділяють газ. Яблука, авокадо, манго, груші, персики та ягоди також виробляють етилен.
Коли всі вони зберігаються разом, створюється висококонцентроване місце для накопичення газу. Фрукти перезріватимуть один за одним, що врешті-решт призведе до гниття, пише Mirror.
Розповімо, як довго зберігати банани.
Фермер і кухар Бренда Андерсон, яка є засновницею компанії Little Lost Creations, поділилася способом, як цьому запобігти.
"Якщо покласти фрукти в холодильник, то це виведе їх із зони етилену. Це найкращий спосіб зберегти їх свіжими. Моя подруга розповіла мені про те, що вона спробувала. Вона сказала покласти банани в коричневий паперовий пакет для продуктів, щільно закрити його і покласти в холодильник. Вона сказала, що шкірка почорніє, але банан буде смачним", - говорить фермерка.
Чи можна зберігати банани в холодильнику
Поширеною помилкою є те, що жовті фрукти не можна зберігати в холодильнику. Ймовірно, це пов'язано з тим, що шкірка чорніє під впливом низької температури. А тому більшість людей вважають, що банан псується, каже жінка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П'ять фруктів, які дозрівають після того, як їх зірвали
Але якщо банан покласти в холодильник на піку стиглості, це зупинить його подальше дозрівання. Плоди всередині шкірки залишаться свіжими і їх можна буде їсти ще кілька тижнів.
"Після двох з половиною тижнів зберігання в холодильнику я дістала свої банани, щоб спробувати їх. Мені дуже хотілося випробувати цей метод", - сказала фермерка.
Якщо ви купуєте продукти раз на тиждень, банани можуть вас розчарувати. Їх не так просто зберегти свіжими протягом тижня.
Щоб дізнатися, які методи зберігають банани в першокласній формі найдовше, варто перевірити усі.
Більшість з перевірених способів припускають зберігання бананів при кімнатній температурі, але холодильник і морозильна камера теж грають свою роль.
31 
1
Коментарі