Чернично-сырное печенье по вкусу напоминает мини-чизкейки

Чернично-сырное печенье - мини-чизкейки, дополнены свежими ягодами и орехами. Оно имеет необычный вкус и нежную текстуру. Творожный крем идеально сочетается с черникой и лимонной цедрой. Вместе они создают разноплановую картину вкуса.

 

Ингредиенты:

Сметана 23% - 120 г

Масло сладко-сливочное - 100 г

Сыр мягкий с персиком 3,5% - 200 г

Горький шоколад - 200 г

Яйца - 5 шт.

Сахар - 300 г

Мука - 350 г

Фундук - 200 г

Разрыхлитель для теста - 1 ч. Л

Палочка ванили - 1 шт.

Черника (свежая) - 200 г

Приготовление:

Растопить шоколад с маслом в микроволновой печи или духовке.

Затем взбить сахар с 2 яйцами в густую пену. Осторожно влить яичную смесь в шоколад.

Затем добавить муку, разрыхлитель, ваниль и молотые орехи. Залить в форму (18 х 22 см) и выпекать корж в духовке на 200 градусах 20 минут.

Пока корж выпекается смешать сметану, творожный крем и 3 яйца. Додатие две трети черники.

Читайте также: Шоколадное бисквитное печенье "Мадлен" пекут 20 минут

Викластиь крем сверху коржа и поставить донимать в духовку на 15 минут.

Вынуть пирог и охладить до полного остывания.

Разделить на маленькие части и каждое печенье украсить свежей черникой и лимонной цедрой.

×