Перуанці та чилійці не один рік змагаються за право називатися винахідниками коктейлю "Піско сур". У перекладі з мови перуанських індіанців це — "птах, який летить".
Для приготування коктейлю слід добре змішати в шейкері виноградну горілку "Піско", збитий яєчний білок, лимонний сік, цукор та дрібно мелений лід. Суміш прикрасити корицею.
У столиці Перу Лімі на день незалежності країни відкрили фонтан із "Піско сур". Коктейль пили безплатно, черпаючи його склянками з фонтану. На нього пішло 2 тис. л виноградної горілки, 400 кг яєць, 600 кг лимонів та 720 кг льоду.
"Піско сур" оголосили національним надбанням Перу.
×
![]()
3 
35413
Коментарі