37-летняя Елена Покропивна из города Хмельник на Виннитчине постится пятый год.
— У нас в семье всегда кто-то постился — бабушка, мама, — рассказывает. — Муж сильно заболел. Решила, что и я буду поститься, чтобы так поддержать его здоровье. Буду просить у Бога помощи. Мужу действительно стало легче. Не знаю, что там сработало, но и дальше пощусь.
Елена не ест шоколад, мясо, рыбу и молочные продукты.
— В первые четыре дня можно только воду. Но я лишь в первый день ничего не ела, сходила в церковь, — продолжает.
Дочь 14-летняя Ангелина и муж Александр, 43 года, не постятся. Для них Елена готовит мясные котлеты, печет пироги.
— Это не сложно. Например, каждое утро я варю суп. Бросаю картошку, морковь, лук, крупу. Себе отсыпаю отдельно, а родным бросаю еще фрикадельки или сардельку. На обед варю постный борщ или капустник, зажариваю постным маслом, а мои потом добавляют сметану. Делаю бутерброды из батона с домашней кабачковой икрой, запекаю яблоки. Могу сделать пиццу с грибами. В морозилке держу замороженные. Поджариваю их с луком и выкладываю на постное тесто. Вместо сыра — постный майонез. Можно много всего вкусного наготовить, главное не лениться. А в последние годы и в магазинах появилось постное печенье, конфеты и торты.
На семейный бюджет пост не влияет.
— Свежие овощи и фрукты не покупаем. В них много нитратов и совсем еще нет витаминов. Мяса беру меньше, чем обычно, ем вареные овощи и закрутки. Для меня поститься не значит ходить голодной. Просто ем другую еду. Трудно только в первую неделю, потом привыкаю. В церковь хожу на праздники или в воскресенье. Для меня пост — это духовная очистка организма.
За семь недель Елена худеет на 5–6 кг.
— За первый год я похудела с 48-го размера одежды до 44-го. Теперь так вес не теряю, хотя чувствую себя здоровее.
4 
1
Комментарии