— Брюссельская капуста похожа на огромную гроздь винограда. Из нескольких стеблей имею полморозилки овощей, — говорит Лидия Скачук, 48 лет, из города Дунаевцы Хмельницкой области. — Чтобы хорошо родила, нужно сажать далеко одна от другой. Экономя место, можно потерять урожай.
Брюссельская капуста величиной с крупный грецкий орех. Стебель до 1 м высотой. На одном вырастает от 30 до 70 головок. Без подвязывания и окучивания земли не обойтись.
— Эта капуста долго растет, почти полгода. Выращиваю ее только рассадой. Если сеять сразу на огород, не успеет завязать головку.
Сеет в начале апреля в парник. Расстояние между растениями должно быть 3 см, глубина ямки — 1 см. Через два месяца пересаживает на огород.
— Никогда не спешу делать это до наступления тепла. Лучше всего — в конце мая-начала июня, когда сформировались четыре-пять настоящих листков.
В первый раз подкармливает, когда есть два настоящих листка, во второй раз — через 10 дней. Для первого размешивает в 10 л воды 20 г мочевины, 10 г суперфосфата и 10 г калийных удобрений. Для второго дозу увеличивает в 1,5 раза.
— В начале сентября на каждом растении прищипываю верхушки. Так стебли не будут гнать вверх и будут наливаться головки.
Брюссельская капуста неприхотлива. Не боится вредителей благодаря содержанию горчичных масел.
— Чтобы капуста дольше сохранялась, срезаю весь стебель. Так в холоде может лежать четыре месяца. Только головки — вдвое меньше. На огороде растет до поздней осени. Выдерживает до 10 градусов мороза, но не терпит жару. При плюс 25 не завязывается.
Лучше всего для брюссельской капусты подходит место, где росли горох, фасоль, огурцы, помидоры, шпинат, салат или картофель.
6 
35413
Комментарии