Три ведра маслят насобирала за четыре часа

 

После сильных дождей в лесу за селом Терновщина возле Кротенок Полтавского района выросло много маслят.

— Столько грибов летом давно не было, — рассказывает жительница села Кротенки Наталия Чунис, 26 лет. - Вчера насобирала с мамой три ведра маслят. Сегодня - два с половиной. Это все за 4 часа.

Грибники в лесу конкурируют. Не подходят близко друг к другу.

- Сегодня людей было больше чем вчера. Наверное, слухи о грибных местах расходятся быстро, - продолжает. - С друзьями мы ходили поодиночке. Только созванивались, чтобы не заблудиться.

В семье Чунис собирают белые грибы, польские, опята, рядовки, лисички.

- Собирать грибы не так и легко. Пока обходишь лес и понагибаешься. Маленькие мы консервируем. А большие провариваем и замораживаем. Потом достаешь, как свежие.

Полтавчанин Андрей Билокинь, 35 лет, в лесу с друзьями устроили соревнования. Кто больше насобирает грибов.

- Я победил, - улыбается. - Собираю грибы еще с детства. В траве растут большие маслята. Возле хвои - маленькие. Бывает, попадаются и целые грибные семьи по 50 и больше штук. Открою секрет. Надо искать на видных местах. Так как там никто почему-то не смотрит. Сразу бегут вглубь леса.

Андрей советует перед тем, как зайти в лес, определить стороны света.

- Мысленно провожу прямую линию. Например, от большой сосны до лужайки леса. Тогда знаю, что не заблужусь. И по одному и тому же месту не буду топтаться. Без ориентиров в лесу начинаешь кружить. Потому что правая нога делает шаг больший, чем левая. Если заблудились, то прислушайтесь и выйдете к людям. Также надо двигаться по лесной дорог. На ней могут быть следы машин. Они и приведут к населенному пункту.

Грибным местом в этих краях считают также лес возле села Яцинова Слободка возле карьера.

— В поселке Решетиловка в лесу грибников больше, чем грибов, — говорит местная Лариса Ярмак, 48 лет. - Вчера ходила сама. Нашла два больших подосиновика. Разве за людьми втолпишься? Мои знакомые ездили в белоцерковский лес, так там собирают в основном белые грибы. Просто огромные. Один привезли мне. Я взвесила - 800 граммов. На днях планируем поехать в Шиливку. Говорят, что там сейчас сила грибов.

Лариса Ярмак по образованию врач. Говорит, грибы надо собирать внимательно.

- Если есть сомнение, что это не тот, лучше не брать. Не надо жадничать. Не собирайте грибы возле трасс, железнодорожных путей или заводов. Они вбирают в себя все вредное. Не следует брать подгнившие или старые. Легче всего собирать маслята. У них коричневая головка, к которой все липнет. Если под головкой - гармошка, то ядовитый.

— Грибов сила. В яреськовском лесу насобирали два ведра белых, — рассказывает 30-летняя Нина Аксельрод из села Яреськи Шишакского района. - Об один белый гриб даже споткнулась. Чуть не упала.

Женщина говорит, в их районе много грибов еще и в селе Федунка.

В Полтавском районе в селе Верхолы собирают белые грибы. В Хорольском районе в селах Мусиевка и Радьки - маслята. В Гадячском районе в сосновых лесах сел Вельбовка, Лютенька, Бобрик есть маслята, белые и польские грибы.

×