Ексклюзивы
понедельник, 01 апреля 2013 07:45

Шоколадные фондю заказывают на романтический ужин

"Хотела друзей на день рождения удивить чем-то интересным. Решила заказать фондю. Кинулась искать в Полтаве, мало времени было, и не нашла. Товарищ из Харькова приехал, говорит, там попробовать можно в каждом втором кафе. Блюдо очень популярное. Часто заказывают компании студентов. Не верю, что нигде по области его не готовят".

Елена Мацюк, 34 года, Полтава.

Обзваниваем 70 кафе, баров и ресторанов по области. Настоящее сырное фондю в Полтаве готовят лишь в ресторане "Апельсин" на ул. Калинина, 11.

- Заказывают часто. Многие покупают из любопытства, потому что никогда такого не ели. Некоторые даже не знает, что существует такое блюдо, - говорит 27-летняя Елена Петровская из "Апельсина". - Сырное фондю делаем из разных сортов твердого сыра. Берем 150 граммов смеси. Чаще всего используем сыры грюйер и эмменталь. Растапливаем их в горшке. Тогда в расплавленную смесь макают сухарики из белого и черного хлеба. Их нанизывают на деревянные палочки. Надо слегка помешивать, чтобы блюдо оставалось однородным. Горшок постоянно подогревается снизу небольшим огнем. В мясное фондю, кроме сыра, добавляем мясо курицы, говядину и свинину. Одной порции хватает на двоих.

В кафе "Доминик" на ул. Октябрьской, 21, в центре Полтавы, готовят шоколадное фондю. Его заказывают на романтический ужин.

- Можно сделать из черного или белого шоколада, - говорит 21-летний Александр из кафе "Доминик". - Плитку весом 150 граммов надо растопить. В смесь макают кусочки фруктов. Это может быть хоть яблоко, хоть клубника. Для вкуса добавляем немножко коньяка или ликера.

Без алкоголя блюдо стоит 47 гривен. С коньяком - 62, с ликером - 72 грн.

В Кременчуге сырные фондю готовят в ресторане "Сказка". Предлагают в придачу мясо. Заказывают редко, потому что не знают, что есть такое блюдо. Стоит 60 грн.

Сейчас вы читаете новость «Шоколадные фондю заказывают на романтический ужин». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть