— Чтобы всех вместе собрать, нужно приехать в шесть утра. Я в это время после завтрака "наряды" на день раздаю — кому и что делать, — говорит фермер 44-летний Олег Полищук из Ровенщины.
Он и его жена Роза имеют 14 детей — больше всего в селе Посягва, что в Гощанском районе. Девять лет назад семья основала фермерское хозяйство "Маленький оазис".
— У нас белоручек нет, уже с 3 лет ребенка к труду приучаю. Дочки трактор водят. Это мое родное село, пусть и небольшое — 376 душ. Земли всем хватает, — Олег крутит руль микроавтобуса, объезжая ямы. — Когда-то товарищи мне говорили: едь с нами за границу. А я не захотел бросать семью. Имел свои 50 соток земли, начал сажать овощи. Потом свиней развел и так решил стать фермером.
У Полищуков 10 дочерей и четверо сыновей. Младшие дети с самого утра выпасают возле дома 160 овец.
8-летний Павел подхватывает на руки брата Андрея, 2,5 года, чтобы тот не поколол босые ноги о стерню.
— Я в поле целый день хожу, уже привык, — говорит парень. — Чтобы овцы не разбегались, мы даем им лепешки, и они идут, куда нужно. Папа нас не ругает, а его все в семье слушаются, даже мама.
В подворье хозяйка 44-летняя Роза Николаевна со старшими дочерьми готовят обед. На столе паруют кастрюли с сотней голубцов. А на улице на мангале жарятся шашлыки из свинины.
16-летняя Виктория нарезает свежеиспеченный хлеб, крошит салат и разливает по стаканам клубничный компот.
— Алкоголя у нас никто не пьет — ни водки, ни пива, — объясняет девушка. Накрывает на стол в саду.
Во вторник семья ждет на обед губернатора 51-летнего Василия Берташа, который хочет посмотреть их хозяйство. Олег Полищук и еще несколько фермеров из других районов задумали создать общий бренд — "Волынский экологический продукт". Свежие овощи, фрукты, молоко, сыры и мясо они планируют поставлять на рынок и в социальные учреждения.
— В магазине я покупаю только соль и кетчуп, а остальные имеем свое, даже муку. По наше подсолнечное масло люди из соседних сел в очередь записываются, потому что делаем без химии, — говорит Роза Николаевна.
Хозяйка печет на неделю 50-60 кг хлеба, чтобы накормить семью. А за день Полищуки съедают 20-литровую кастрюлю борща.
— Готовлю всегда с дочерьми, — мать приседает на деревянную лавочку, чтобы отдохнуть несколько минут. — Замуж их пока еще не выдаю, пусть сначала учебу закончат. Старшие Юля и Аня учатся на бухгалтеров, Катя хочет быть медсестрой. На танцы в клуб они не просятся, потому что там пьяные холопы и матерные слова. Друзей просто приглашают домой, пекут им торты и вместе пьют чай.
С Олегом познакомилась в колхозе, где он работал агрономом, а она лаборантом — принимала на анализ молоко.
— Самая легкая работа в нашем хозяйстве — это стирка, — говорит Роза Николаевна. — Выходных в селе нет, потому что есть скот, а его нужно глядеть в любую погоду и любой праздник. Иногда едем на полдня в лес на шашлыки.
Полищуки никогда не жалели, что родили 14 детей.
— У моей сестры 12 родилось, у брата восьмеро, в Олеговой сестры тоже восьмеро детей, — загибает пальцы мать. — Если мои капризничают, то могу максимум шлепнуть по попе. А Олег вообще не бьет — на словах объяснит, чего нельзя по крыше лазить и коней дразнить.
— Жалею родителей, у которых только один ребенок, — трудно воспитывать, — говорит мужчина. — Один растет эгоистом, а братья-сестры держатся кучкой.
Семья обрабатывает 300 гектаров земли, держит 52 дойных коровы, 100 телят, 112 свиней, отары овец и несколько коней.
Губернатор приезжает около 11.00. Выходит из машины и идет на капустное поле. На столике лежат предварительно собранная свекла, морковь и кольраби.
Чиновник чистит ножом морковку и надкусывает.
— Вкусная, — оценивает Василий Берташ. — Это что, без удобрений выращиваете?
— Только на органике. С ней урожаи меньше, зато вкус нормальный. Аммиачную селитру не беру в принципе, потому что это нитраты, — объясняет фермер. — Главная проблема в сбыте. Вот я вырастил капусту, приехал с ней на рынок в Ровно, а уже все места заняли перекупщики на пустых фурах. Из-за этого должен продавать им овощи задешево, а они с каждой тонны имеют 800 гривен навара.
Губернатор кивает, обещает помочь.
В следующем году Полищуки планируют построить новый дом на 18 комнат, потому что в старом семье уже тесно.
3 
35413
Комментарии
8