29-летний Мишель Якоби из немецкого города Гамбург два года живет на ферме возле села Стеблевка Хустского района на Закарпатье. Он приехал разводить буйволов.
Возле небольшого облупившегося дома, который когда-то принадлежал местному колхозу, стоит мужчина в красной куртке. Говорит, что помогает Мишелю по хозяйству.
- Миша, здесь к тебе пришли, - зовет. - Мы его все Мишей называем, по-простому.
Якоби сидит в кресле возле печки. Одет в потертые кожаные штаны, вязанную кофту. В руках держит маленькую кастрюлю с манной кашей, рядом - тарелка с вишневым вареньем. Напротив на столе лежит сало, хлеб. Под окном на тумбе стоит ноутбук.
- Только что накормил буйволов, теперь и сам сел перекусить, - говорит на ломанном украинском. Периодически в разговоре использует закарпатский диалект. - Говорить на украинском меня научили пастухи и баба Кристина, которая помогает на ферме.
Говорит, на Закарпатье приехал в 2008-ом.
- Решил посмотреть один из чистейших регионов Европы. До того бывал в Финляндии, Испании, Голландии, Боливии. Такой красоты, как здесь, не видел нигде. Приехал в Стеблевку и узнал, что люди массово вырезают буйволов. Спрашиваю, почему вы так делаете. А мне: "Я старая баба, не могу держать буйвола". Говорю: "Я выкуплю его у вас, только не режьте".
Мишель организовал в Германии общественную организацию, собрал деньги, чтобы выкупить нескольких животных.
- Возвратился сюда, так как решил разводить в селе буйволов, доить их. А бабы шутили, что не смогу это делать, потому что немец. А я приобрел 25 животных. Наверное, у меня самое большое в Украине стадо.
В прошлом году Мишель на съезде неформалов на водопаде Шипит в Межгорском районе познакомился с 22-летней Ольгой Хоменко.
- Оля - из Полтавы, - доедает из кастрюли манную кашу. - Учится в Киеве на специальности "экономика агропромышленного комплекса", а живет здесь со мной, помогает доить буйволов. Они никому больше не даются, только нам. Своенравные. Помнят, как кто-то сделает им плохо. Хотим с девушкой начать производство твердого сыра из буйвольего молока. Для этого надо надаивать не менее 50 литров в день.
Каждый день Мишель надаивает по 12 л молока. У крестьян меняет его на продукты.
- Беру у людей крумпли (картофель. - "ГПУ"), сало. Больше всего люблю есть сметану из буйвольего молока и борщ. Ольга его хорошо готовит. Просыпаюсь в шесть по-местному, разжигаю огонь в грубе, иду кормить животных. После того как подою буйволиц, то вычищаю из-под них гной. Так целый день. Раз в месяц езжу в Германию домой. Там помогаю родителям делать ремонт в доме.
Хочет поселиться на Закарпатье навсегда.
- Если бы мог, то хотел бы здесь жить, но как выйдет - не знаю. Я люблю комфорт: хорошо поесть, горячий душ, большие автомобили. Но больше всего люблю животных. Я эколог по специальности. В Германии не найду себе такую хорошую работу, как здесь. У нас животные живут на отдельных фермах, у вас - в симбиозе с людьми.
Говорит, в Украине не нравится то, что люди злоупотребляют алкоголем.
- Ваши мужчины пьют много водки. От нее голова глупая делается. Я сам не пью.
5 
1
Комментарии