Первую дегустационную должна зал "Шардоне" открыли в центре Ужгорода по ул. Августина Волошина. Ее владелец — частный винодел из села Концово Александр Ковач, 37 лет. Одновременно дегустировать вина в зале могут 60 посетителей.
20-летняя Яна Дуганчик и 18-летний Ян Арпа открывают зал. Говорят, что билетов на дегустацию пока что никто не заказывал.
В подвале прохладно. В коридоре стоит старинный винный пресс конца ХІХ ст. В соседней комнате обустроили дегустационный зал. По обе стороны столы с деревянными стульями. Над стойкой — кинематографический экран. Показывают фильм о виноделии "Божественный подарок Бахуса". Его специально отсняли на винных заводах области.
На полочках, прикрепленных к стене, лежат бутылки с вином и коньяком. Посетителям предлагают напитки винзаводо в "Скилур", "Котнар", "Бобовищанский", "Леанка", "Закарпатский сад". Подают дегустировать "Розу Закарпатья" 1986 года, "кагор", "Середнянское", "Шардоне", "Спокусницю", "Старинный замок" и коньяк "Закарпатский". На закуску предлагают сыры Селисской сыроварни.
— Первыми посетителями были британцы, — рассказывает Яна. — За несколько дней пришло полсотни туристов. Стоимость билета 40 гривен. За эти деньги посетитель пробует шесть сортов вина и коньяк, сыры, просматривает фильм.
В подвал заходит высокий крепкий мужчина. Говорит, что услышал по радио рекламу дегустационного зала и решил купить вина. Дуганчик наливает в бокалы несколько граммов "Шардоне" и "кагора". Посетитель дегустирует.
— Пойду по жену — пусть выбирает, — мужчина направляется к дверям.
— В дегустационном зале вина не продаем, — говорит Дуганчик. — Но если посетители настаивают, можем пойти им навстречу.
Бутылку "Середнянского" вина (0,75 л) продают по 25 грн, "Старинного замка" — 30 грн, 0,5 л "Соблазнительницы" — 55 грн. "Розу Закарпатья" 20-летней выдержки можно приобрести за 130 грн.
Вина собственного производства Александр Ковач в дегустационном зале не выставляет — по закону его напиток считается домашним.
При входе в подвал лежит большой камень.
— Когда здесь был ремонт, хотели разбить его кувалдой, — рассказывает Яна. — Но со второго этажа спустилась старенькая бабка — жительница этого дома — и говорит: "Не рубите камень. Ему уже больше ста лет. Когда-то сюда из всей округи приходили мужчины и женщины, больные бесплодием, и садились на этот камень. Кто посидел — сразу выздоравливал". Так владелец погреба решил его оставить.
3 
1
Комментарии