четверг, 05 апреля 2018 13:05

"Пекли куличи, мылись в реке и жарили соль" - рассказали о традициях в Чистый четверг

"Пекли куличи, мылись в реке и жарили соль" - рассказали о традициях в Чистый четверг
Этнолог Елена Щербань. Фото: ljalinasvitlica.blogspot.com

К Пасхе украинцы готовились за несколько недель. Убирали двор, ремонтировали мебель и готовились к праздничному столу.

Об этом Gazeta.ua рассказала этнолог и популяризатор украинской культуры Елена Щербань из Полтавы.

"Выделила три этапа пасхальных праздников. Первый - это Страстная неделя, который длился с понедельника до воскресенья. Второй этап - Пасха. Третий - три дня после праздника, во время которых тоже были определенные традиции", - рассказала историк.

"В Страстную неделю был очень строгий пост. Даже люди, которые не постились все 40 дней, на этой неделе имели ограничения в питании. Но имели большие физические нагрузки, ведь нужно тщательно убрать во дворе, в хозяйственных постройках и в доме. В среду обычно резали поросенка. В четверг - белили хату и печь. Вообще печь білилась только дважды в год - на Меланки и во время Чистого четверга. В этот день должны были позаботиться о чистоте вокруг, чистоту тела и души. В общем четверг имеет очень сильное магическое значение, поэтому на Полтавщине пытались жениться именно в этот день".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как питаться в последнюю неделю перед Пасхой.

"В Чистый четверг до восхода солнца надо было омыть тело. Не погружаться как на Крещение, а именно мыться. Лучше всего это делать в реке. Предки верили, что тогда будет сильное тело и крепкий дух. Затем имели бы надеть чистую одежду. До обеда пекли сначала пасхальную буханку, а затем - куличи. Последних вычисляли на целую семью - на всех родственников, кумовьев и их детей. Для детей делали небольшие, но основную пасху, которую несли в церковь, делали большой - считалось, что чем богаче семья, тем больше должна быть пасха. Ромы же вообще пекли многометровые пояса. А вот в пятницу куличей не пекли".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно провести Чистый четверг: приметы и традиции.

"Для пасок брали белое мука, много яиц, масло и сахар. Вообще в прошлом сладкое тесто пробовали дважды в год - на Рождество и на Пасху, дополнительно пили сладкий свадебный каравай. Традиция делать глазированный белый верх пришла только полвека назад. Цукатов, ананасов или цедру не использовали. Максимум - это использовали такие специи как шафран и корица. Пекли в глиняной посуде. Только бедные семьи использовали металлические формы. Хозяйки заботились, чтобы паска получилась идеальной, поэтому очень за нее волновались, выбирали лучшие продукты и ни единой крошки не должно упасть на землю".

"В четверг куличей не ели, их складывали в корзину и ждали до воскресенья. Смаковали только после освящения. Также в Чистый четверг прожаривали соль, читая 9 раз "Отче наш". Такой солью излечивали больных, давали скоту, клали в колыбель к младенцу, клали в воду для омывания молодоженов и хранили за иконами. Верили, что имеет необычайную магическую силу и использовали для оберегов и клали в четыре угла в доме".

Неделю перед 40-дневным постом был для украинских женщин настоящим праздником. В этот период питались в основном молочными продуктами и варениками. Пили водку и ходили в гости.

Сейчас вы читаете новость «"Пекли куличи, мылись в реке и жарили соль" - рассказали о традициях в Чистый четверг». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

18.11.2012 19:20:48podoliaka109.162.19.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

Винуватців підпалу знайти , привселюдно розстріляти.
-дротиками по голій червоній дупі.:D

18.11.2012 18:28:19Рол94.178.223.--
  • 2+
  • 0-
  • Відповісти

Подняли бы по отработанной схеме пару сотен сволотовских ссыкунов и огонь был бы погашен... Это чисто сволотовский профиль - ссыкунство !

18.11.2012 18:20:31слово є195.43.71.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

це усі вороґи української нації і простоґо народу не дають свободи простим людям щоби ожили і за жили як європейська нація воскресла і була зажиточна держава і не залежала ні від коґо крім боґа небесноґо но я маю віру в боґа і увас люди що ми обєднаємось разом усі за одну ціль перемоґти і зажити у вільній своїї же державі без страху і болі і смерті яда за завтрашній день

30.09.2012 17:46:46За "СВОБОДУ".37.229.84.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

Винуватців підпалу знайти , привселюдно розстріляти.

30.09.2012 16:54:41 кпSS=SS=роSSия176.37.68.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

Великодержавний шовінізм — ідеологія і політика керівництва савка-росії, спрямовані на пригнічення і поневолення інших країн та націй.
Великодержавний шовінізм проявляється насамперед у політиці колоніалізму і неоколоніалізму, в насадженні розбрату між народами, цькуванні пригноблених національностей, у расизмі.
камуно-риго-фашисти (- російські нацисти) борються з українцями, українською мовою, Незалежністю України, історією України, Героями України і Європейським вибіром українців.

30.09.2012 14:49:205176.37.68.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

Новой Раде запретить деятельность на територии Украины компартии, росийской православной церкви и других росийско-фашистских организаций, ведущих подрывную работу по развалу украинской государственности ,а также прекратить выплачивать пенсии бывшим КГБ-бистам (КГБ-бисты бывшими не бывают) и другим бывшим военнослужащим ссср,откровенно проявлящих свою враждебность к государству Украина,а также лицам ,имеющим двойное гражданство и проживающих на територии Украины и привлекать их к ответственности,поскольку одним из поводов для вступления росийских окупационных войск в Южную Осетию в 2008 году -это "защита" граждан росии,которым москва повыдавала свои паспорта.Ни одна страна в мире не кормит своих явных и потенциальных врагов !

30.09.2012 14:47:23масквабад 176.37.68.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

камуно-риго-фашисти - це російські нацисти, що борються з Незалежністю України.

30.09.2012 08:57:18u78.94.143.--
  • 1+
  • 0-
  • Відповісти

;););)гарячі новини ,загарячі ...

30.09.2012 07:05:15черкаси95.111.188.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

крємль нє дрємлєт

30.09.2012 07:19:55Кузя93.75.18.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

"Свобода" в самопаире не дремлет!:):) Хочет надавить на нотки сочувствия у населения. Давит-давит, давит-давит. Давит-давит! И никак выдавить не может. Фарион всё сочувствие затоптала. Со зверским выражением лица! Вот таким - :o:o:o:o:o!

30.09.2012 07:43:23Кузя93.75.18.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

За "свободовскими газетами"? там сохранились?:):):)

30.09.2012 07:30:02337.55.236.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

Кузя-біжи до Лунтіка

30.09.2012 00:19:35аналів - на палю!77.123.26.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

Адекватною відповіддю свободівців має бути спалена палатка риго-анального бидла! Це їх рук справа!

30.09.2012 00:28:01Савчук Тарас91.221.218.--
  • 1+
  • 0-
  • Відповісти

І в чому адекватність? А якщо не вони? А якщо піймають? Підеш сядеш за компанію?

Правильна реакція - довести і під охорону. Додати до переліку порушень владою.

30.09.2012 08:57:53u78.94.143.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

100%:):):)

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть