Многие недооценивают, насколько полезна обычная хурма.
Она работает как природный антиоксидант, поддерживает сердце, мозг, пищеварение и даже помогает коже светиться, говорит нутрициология Ольга Морозенко.
Еще хурма прекрасно сочетается с разными продуктами - и в салатах, и в десертах, и даже в полезных завтраках.
В салатах:
- с брынзой, дорблю или мягким козьим сыром - сладко-соленый идеальный баланс;
- с рукколой, шпинатом, грецкими орехами и медово-горчичной заправкой;
- с курицей или индейкой - добавляет сочности и нежной сладости
- с авокадо и огурцом - свежий, легкий перекус.
На завтрак:
- в овсянке или чиа-пудинге - сладкий акцент без добавленного сахара;
- на цельнозерновом тосте со сливочным сыром и кусочками хурмы;
- в гречневых или овсяных блинах с ложечкой меда;
- в йогурте с орешками - хрустящее, сытное и очень полезное комбо.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие фрукты и овощи полезнее всего есть в ноябре и с чем сочетать
В десертах:
- с корицей, ванилью, медом - теплый осенний вкус;
- в запеканках, пирогах, или запеченная с творогом;
- с темным шоколадом или какао - контраст, который невозможно не полюбить;
- в смузи с бананом - кремово и сладко, без лишних калорий.
Хурма - это та самая маленькая радость, которая одновременно и вкусна, и полезна, и придает телу любви изнутри.
Выбирайте спелые фрукты и не ешьте натощак.
Чтобы купить сладкий ароматный плод, нужно знать несколько секретов. Если хурма мягкая, значит и сладкая. Это одно из главных правил.
Если хурма терпкая и не очень сладкая, положите плод на полчаса в морозильную камеру. Хурма станет более мягкой, сладкой, а терпкость исчезнет.




















Комментарии