"Мой ребенок ходит в первый класс. Молоко пьет не чаще двух раз в неделю и только магазинное. Хотела бы услышать мнение специалиста, достаточно ли этого? Какое молоко самое полезное для детей такого возраста?"
Оксана Богатырь, 28 лет, Николаев
Украинские дети употребляют мало
молочных продуктов. Пьют преимущественно кипяченое молоко, которое при
кипячении потеряло большинство полезных свойств, — отвечает Олег Шадрин,
50 лет, заведующий отдела проблем питания детей столичного Института педиатрии.
— Парное молоко от коровы содержит все необходимые микро- и макроэлементы,
кальций, витамины. Но лучше всего употреблять ультрапастеризованное. Его можно
не кипятить, потому что оно прошло быструю температурную обработку за 3–4
секунды. Сохраняет все полезные вещества и безопасно для употребления.
Важна также упаковка. Для ребенка лучше покупать молоко в пакетах по 100–200 мл, чтобы сразу выпивал.
— Быстрее всего портится молоко в прозрачных упаковках, потому что на него действует свет. Самая худшая упаковка - пластиковая бутылка. Покупайте только многослойные упаковки с фольгой внутри. Такое молоко можно хранить при комнатной температуре.
Олег Шадрин говорит, чем меньше ребенок, тем больше молочных продуктов ему нужно. В возрасте 1–3 года — 600 мл, школьнику — пол-литра.
— 70 процентов школьников выпивают лишь 80 мл в день. Молоко заменяют некачественными соками. Это нерациональное питание, которое приводит к болезням. В школе на перемене ребенок должен обязательно выпить стакан молока. И не перегружайте детей физически. Хорошо подумайте перед тем, как отдавать их в спортивные секции. Самая полезная - ежедневная зарядка.
4 
1
Комментарии
1