Людям с больным сердцем нельзя есть жареного

У 54-летнего Аркадия Волощенко из Ивано-Франковска проблемы с сердцем начались 10 лет назад.

— Врачи поставили диагноз — атеросклероз. Пришлось сесть на жесткую диету, бросить курить. Сказали, если не бросишь, будет инфаркт. Атеросклероз приводит к нему не постепенно, а резкими темпами. Мне составили специальную схему питания. Она полностью исключает жареное, также запрещено есть жирное мясо. Думал, что не смогу привыкнуть, но привык. Пока держусь, — улыбается мужчина.

Директор Киевского городского центра сердца Борис Тодуров, 44 года, заверяет, что по статистике больше половины людей в Украине умирает от сердечно-сосудистых заболеваний. По большей части из-за инфаркта миокарда.

— Атеросклероз — это болезнь века для взрослых людей. При нем поражаются сосуды. Сердечные и мозговые самые впечатлительные. На втором месте — сосуды почек и нижних конечностей, — говорит заместитель директора по хирургии Киевского городского центра сердца 52-летний Александр Довгань.

Болезнь развивается из-за нарушения обмена веществ в организме, в частности холестеринового обмена. Из-за этого поражаются стенки сосудов, появляется атеросклеротическая бляшка. Она увеличивается и перекрывает артериальные сосуды сердца, которые обеспечивают орган кровью.

— Мышцы сердца нуждаются в колоссальном потреблении кислорода, а из-за плохого кровообращения его недостает. Поэтому отмирают участки мышц сердца, развивается инфаркт миокарда. Если в крупном сосуде образуется тромб, человек может умереть, — объясняет врач. — Жирная еда — это лишь один из факторов развития атеросклероза. Это и генетическая склонность, и нарушение режима питания, стрессовые ситуации, повышенное давление, курение, избыточное употребление алкоголя, инфекционные заболевания.

Для пациентов составляют диеты без животных жиров. Особенно опасная жареная еда. Жиры растительного происхождения наоборот хорошо влияют на обмен веществ.

Больше половины людей умирает от сердечно-сосудистых заболеваний

— Особенно от атеросклероза страдают мужчины. Женщины от него защищены. По-видимому, гормональными особенностями, — рассуждает Александр Довгань.

Летом человек, больной атеросклерозом, должен уменьшить физические нагрузки. Во время жары нагрузки на сердце увеличиваются, потому что ему нужно перекачивать больше крови. То же самое касается людей, которые перенесли операции на сердце. Их реабилитация длится полгода после хирургического вмешательства.

— Образование бляшек проявляется выраженным болевым синдромом. Эта боль внезапная, она часто случается у людей, считавших себя здоровым. Терпеть боль в сердце нельзя. Если у человека сердечный приступ, нужно до приезда "скорой" дать ему нитроглицерин или его аналоги. Лучше, чтобы больной лег, — советует кардиолог.

Приобретенные пороки, ревматизм сердца может сопровождать сильная одышка. Возникает отек легких.

×