Торт из микроволновки обойдется в 32 гривны

 

Полтавчанка 20-летняя Екатерина Володько выпекает торты на заказ. У нее дома готовим недорогой торт. Его пекут в микроволновой печи.

Екатерина ставит на стол металлическую миску. Разбивает два яйца. Добавляет восемь столовых ложек сахара. Включает миксер.

- Главное взбивать на маленькой скорости, чтобы не перебить яйца, - перекрикивает шум. Через 2 мин. добавляет четыре столовые ложки какао. Перемешивает деревянной лопаткой. Высыпает два стакана муки и пакет разрыхлителя, льет 400 г молока. - Не больше, потому что тесто будет жидким, не схватиться, - объясняет. - Я несколько раз испортила. Это был праздник для кошки.

Добавляет в тесто ванильный сахар и одну столовую ложку растительного масла.

- Это, чтобы форму не смазывать. Можно сливочным маслом натереть, но оно тяжеловатое для бисквитного теста, может не подняться. Будет не корж, а блин, - выливает жидкое тесто в круглую форму, сверху посыпает сахаром. Ставит в микроволновую печь на 10 мин. - В духовке минимум час выпекается. А пока здесь готовится, успеваю разве чай заварить. К кондитерскому делу меня приучила тетя. Показала, как быстро делать вкусные торты. Принесла на день рождения "торт за полчаса". Слепила из вафель, зефира и бананов. Перемазала сметанным кремом. На вкус похож на мороженое, - глотает слюну.

На кухне пахнет ванилью. Пищит микроволновка.

- Вот и все, - прихватками достает форму с коржом. Он коричневого цвета. Стал вдвое больше. - Чтобы не морочиться с кремом, помажу варением.

Из кладовой приносит банку вишневого джема. Нитью разрезает торт на два коржа.

- На приготовление нужны 32 гривны. Это самый дешевый торт, который я делала.

×