Виннитчанка Анна Троян, 25 лет, гостей удивляет салатом "Подсолнух".
— На дно тарелки на терку с большими отверстиями натираю три вареных картофелины и смазываю сверху майонезом. Второй слой — натертый белок пяти яиц. Третий — размятая вилкой консервированная сардина. Ее можно заменить мелко нарезанным отваренным филе курицы или колбасой. Поверх мяса — слой зеленого лука и консервированной кукурузы и опять майонез. Напоследок — потертый яичный желток.
Троян говорит, что рецепт салата простой и сравнительно дешевый.
— Фишка в том, как он украшен. Для него нужно чипсами выложить лепестки подсолнуха. Лучше всего брать "Принглс" в круглых коробках. Они одинаковой формы. Тогда выходит красивый цветок. А "зернышки" делаем из искусственной черной икры. Баночка стоит до 10 гривен.
У Ольги Руденко салат "Подсолнух" имеет другой вкус.
— На низ я кладу измельченное отварное куриное филе. Перчу, солю и смазываю майонезом, — рассказывает женщина. — Потом кладу порезанные пластинками маринованные шампиньоны. Наверх натертый белок яйца, дальше твердый сыр и опять смазываю майонезом. Серединку украшаю разрезанными начетверо черными маслинами, а по бокам вставляю чипсы.
Продукты для салата Руденко берет на глаз. Говорит, что для пи катного вкуса салат следует оставить на 1-2 часа в холодильник. Лепестками из чипсов лучше украшать перед подачей на стол, чтобы не размокли.
2 
1
Комментарии