— Для романтического ужина не готовлю "тяжелых" блюд. Самые лучшие закуски и салаты. Мой любимый называется "Сердечко". Продукты в нем складываю слоями, — говорит киевлянка 28-летняя Ульяна Мурик. — Купила миску в форме сердца.
Варит отдельно две средние свеклы и 200 г куриного филе в подсоленной воде. Охлаждает мясо и разбирает на волокна. Кладет его на дно миски. Небольшую луковицу чистит и нарезает тонкими полукольцами. Обжаривает ее с 2 ст. л. масла 2 мин. до мягкости. Перекладывает на филе и смазывает майонезом. Варит два яйца, охлаждает. Натирает на крупной терке и кладется в салат. Мажет майонезом. Всыпает 0,5 ч. л. соли и 1/3 ч. л. черного молотого перца. Трет 150 г твердого сыра и опять смазывает майонезом.
— Чтобы салат выглядел более эффектно, посыпаю гранатом. Разбираю его и щедро украшаю блюдо.
Режет острым ножом 100 г грецких орехов и сыплет поверх сыра.
— Чтобы настроиться на романтический лад, в блюдо добавляю афродизиаки. Это продукты, повышающие сексуальное желание. Сюда подойдут авокадо или орехи.
Чистит свеклу и натирает на крупной терке. Выкладывает ее сверху и по бокам салата. Смазывает майонезом и посыпает гранатовыми зернами. Ставит блюдо в холодильник на 3 часа настояться.
2 
1
Комментарии