- Когда нет времени долго стоять у плиты, делаю этот простой корж, — говорит винничанка 31-летняя Юлия Примак. — Мои дети больше всего любят вишневый, хотя как начинку использую и яблоки.
Яйцо растирает со стаканом сахара. Подмешивает стакан кефира. Всыпает 1 ч. л. соды и 0,5 пакета ванилина. Просевает два стакана муки. Постепенно добавляет в тесто, чтобы было как сметана. Выливает в форму, смазанную маслом. Выкладывает 600 г консервированной вишни без косточки. Ложкой разравнивает тесто так, чтобы ягод не было видно.
- Чтобы пирог не опал, ставлю в горячую духовку. Держу 35 минут при температуре 180 градусов. Чтобы проверить, готов ли — протыкаю спичкой, должна быть сухой. Корж присыпаю сахарной пудрой. Если ее нет, подойдет корица.
×
![]()
3 
1
Комментарии