В Сочельник в Киево-Печерской Лавре готовят постный ужин: кутья, узвар, суп, каша и два-?три салата. Об этом рассказал заведующий монастырской трапезной иеромонах Никодим.
Оказывается, готовить 12 кушаний не обязательно. Более того, ставить на стол 12 кушаний — не христианская, а языческая традиция. Иеромонах Никодим объяснил, что в канонических церковных книгах о 12 кушаньях ничего не говорится.
Рецепт монастырской кутьи
Отварить 1 кг пшеницы. Истолочь ее, чтобы она была мягче. Добавить 200 г поджаренных грецких орехов, 200 г протертого мака и 200 г изюма. Заправить медом (250 г) и узваром из яблок и груш (0,5 л).
×
![]()
1 
1
Комментарии