— На носу зима, хочу как можно больше запасти витаминов. Пока растет на улице крапива, готовлю из нее зеленый салат, — делится киевлянка Оксана Михайлова, 38 лет. — Рву молодые листочки. Из старых салат выходит жестким, невкусным.
Листья крапивы Оксана моет, откидывает на дуршлаг и обдает кипятком. Когда вода стечет, мелко режет. Добавляет два вареных яйца, посеченный лук. Поливает салат соком лимона и заправляет маслом.
— Иногда добавляю вареную колбасу, — говорит Оксана. — Но много салата с крапивой не съешь.
Михайлова добавляет по несколько листочков крапивы и в другие овощные салаты.
×
![]()
8 
35413
Комментарии