пятница, 15 июля 2011 05:45

Банки с вином завязывают марлей

- Несколько лет назад попыталась сделать вино из клубники, - рассказывает уманчанка Наталья Самохвалова, 32 года. - Хвалили все друзья. Оно и сладкое, и кисловатое.

Для вина Наталья берет 3 кг клубники, перетирает. Кладет в 3-литровые банки. Отдельно разводит 3 л воды с вареным сиропом из 2 кг сахара. Заливает ягоды и оставляет на неделю в теплом месте.

Банки должны быть заполнены наполовину, потому что продукт будет бродить. Лучше их завязать марлей. Ежедневно нужно помешивать массу, чтобы не образовалась плесень.

Еженедельно сок переливают в чистые банки. Накрывают капроновыми крышками и оставляют еще на неделю при комнатной температуре.

- Мерили крепость - получалось 17 процентов. Главное, хорошо разлить вино в бутылки, чтобы осадка не было, и крепко закупорить. Можно сразу выпить, но лучше дать настояться. Через месяц-другой будет такой вкус и аромат клубники, что сами удивитесь.

Сейчас вы читаете новость «Банки с вином завязывают марлей». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть