За год стоимость борща выросла на 40%. Теперь приготовить борщ стоит на 23 грн дороже, чем в прошлом году.
"По среднестатистическим ценам, килограмм свинины с костью стоит 98 гривен. Свеклу продают по 5,6 гривни за килограмм, а картофель - по 5,8 гривни. За килограмм капусты придется заплатить 4,1 гривни, моркови - 6,4 гривни, а лука - 5,2 гривни. Сметана стоит 48 гривен за килограмм", - написал в Facebook директор ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
По состоянию на 1 декабря текущего года приготовить борщ стоит 80,2 грн.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сколько стоит приготовить салат "Оливье"
Эксперт добавляет, что по сравнению с 2016 годом морковь выросла в цене на 64%, свекла - на 50%, свинина - на 42%. Сметана подорожала на 30%, лук - на 19%, картофель - на 18%, а капуста - на 14%.
Правда, борщ, приготовленный в начале сентября текущего года, стоил 84,2 грн. То есть за три месяца он стал дешевле на 4 грн.
"Удешевление борща произошло за счет уменьшения стоимости мяса и некоторых овощей", - прокомментировал Дорошенко.
За 2017 год мясной холодец подорожал на 41%. Это на 50 грн больше, чем было раньше. По состоянию на 20 ноября 2017 года стоимость десяти порций холодца обойдется в 172,3 грн. В ноябре прошлого года столько же порций холодца стоили 122,6 грн.
4 
8642
Комментарии