Капустный пирог пекут с грибами и вареными яйцами. Благодаря им вкус получается богаче и разноплановым. Даже небольшого куска этой выпечки достаточно, чтобы прогнать голод.
Ингредиенты:
Масло сладко-сливочное - 3 ст. л
Капуста - 1 кочан
Лук - 1 шт.
Грибы - 2 ст. л (отваренных и нарезанных)
Сметана - 1 стакан
Майонез - 1/2 стакана
Яйцо - 3 сырых + 3 вареных
Мука - 5 ст. л
Сода - 1 ч. Л
Лимонный сок - 1/2 ч. Л
Сухари панировочные - 1 ст. л
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Капусту мелко порежьте и выложите в разогретую и смазанную маслом сковороду. Готовьте капусту на среднем огне до мягкости - примерно 20 минут.
В миске смешайте капусту с мелко порезанными вареными яйцами, луком и грибами.
Сырые яйца взбейте, добавьте майонез, соду, предварительно погасив ее лимонным соком. Постепенно введите в смесь муку. Быстро замесите тесто до консистенции густой сметаны.
В смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму выложите половину теста.
Читайте также: Курицу с овощами и травами запекают в горшочках
Сверху выложите слой капустной начинки. Вылейте сверху тесто.
Выпекайте в духовке, разогретой до 200 ° C - примерно 15 минут. Подавайте пирог горячим со сметаной.
4 
1
Комментарии