Если добавить к отварному картофелю сливочное масло, укроп и чеснок его вкус улучшится до уровня деликатеса, особенно если это молодой клубень. Об этом знают многие хозяйки.
А вот как улучшить вкус этого овоща зимой, если он долгое время лежит в погребе. Для этого нужно добавить еще один овощ, который точно есть у каждого на кухне, пишет nv.
Как улучшить вкус старого вареного картофеля
Когда необходимо приготовить вкуснейший и ароматный гарнир из старого клубня во время его отваривания в кастрюлю необходимо добавить обычный лук. Разрежьте ее пополам и положите в воду вместе с картофелем.
После приготовления картофеля лук необходимо достать из кастрюли и, если не любите его, выбросить.
Для того чтобы картофель стал еще более душистым, во время его отваривания в кастрюлю также можно добавить несколько зубцов чеснока, а лавровый лист и морковь придадут ему вкус бульона.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно запекать картофель в духовке: два золотых правила
Чтобы ускорить процесс отваривания картофеля, после того как закипит вода, в кастрюлю необходимо положить небольшой кусочек сливочного масла. Оно растворится и образует пленку, способствующую ускорению процесса.
Чтобы картофель не разварился при отварке, в начале процесса к нему необходимо добавить уксус из расчета 1 столовая ложка на 1 л воды.
Приготовление картофеля "в мундире" считают самым полезным способом. Чтобы сварить его вкусно, нужно знать два секрета.
Невероятный вкус картофель приобретает, если бросить во время варки в кастрюлю стебли укропа и несколько зубчиков чеснока.
Когда овощи сварятся, сразу выбирайте их из воды, чтобы охладить. Тогда клубни почистятся очень быстро и просто.
4 
1
Комментарии