Идеален к мясу: как приготовить лимонный соус из продуктов, которые есть под руками

Соус дает возможность украсить блюдо и подчеркнуть его многогранность вкуса.

Попробуйте лимонный соус к мясу, которое подают в ресторанах.

Его можно без проблем приготовить дома из традиционных продуктов, какие есть почти у каждого на кухне.

Лимонный соус: рецепт

Ингредиенты

лимоны (на сок) - 2-3 шт

цедра лимона - 1 шт

мед - 2 ст.л.

соевый соус - 2 ст.л.

оливковое масло - 2 ст.л

чеснок - 2 зубчика

соль и перец по вкусу

крахмал - 1 ч. л.

Как приготовить

Соедините в небольшой кастрюле сок лимонов, цедру, мед, соевый соус, раздавленные зубчики чеснока и оливковое масло.

Получившуюся смесь нужно разогреть на умеренном огне и подождать, чтобы мед растворился, а соус стал однородным. При этом нужно постоянно помешивать. Добавьте перец и соль по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Бюджетный ингредиент, который придаст подливу неповторимый вкус, аромат и вид

Чтобы сгустить соус, возьмите крахмал и разведите в небольшом количестве воды. Добавьте к соусу и хорошо размешайте, продолжайте готовить, пока он не загустеет.

Перед подачей на стол дайте немного остыть.

×