Печеная говядина богата микроэлементами и белками, поэтому очень полезна для тех людей, которые желают всегда быть в форме. Прежде чем готовить мясо, следует отобрать кусок, где не слишком много жира. Говядина годится как для отдельного применения, так и для салата с овощами.
Ингердиенты:
Филе говядины - 500 гр.
Чеснок - 1 долька
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Красный или черный перец
Приправы, зелень
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 идей оригинальной нарезки украсят любой праздник
Приготовление:
Мясо моем и режем на длинные плотные куски, что-то типа колбасок.
Готовим маринад: в масло добавляем соль, перец, другие специи, выдавливаем чеснок. Этим маринадом хорошо натираем говядину. Ставим в холодильник на сутки.
После длительного маринада заворачиваем говядину в фольгу для выпекания. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. В период выпекания духовку не открываем, и ничего не смотрим. Через 40 минут выключаем духовку, не открываем ещё её и оставляем в ней мясо минут на 30.
9 
1
Комментарии