За год гречка подорожала в розничной торговле с 8 грн/кг до 18. Фермер Николай Дорофеев, 72 года, из райцентра Каменка на Черкасчине считает, что проблему дефицита крупы можно решить в этом году:
— Разговоры о заговоре монополистов — это глупости. Какой может быть заговор, если ту же гречиху не сеют. Ее нет. В последний раз в Каменском районе эту культуру сеял я, в 2008 году. Сравнительно с кукурузой и подсолнухом, прибыли от гречихи минимальные. На гектаре пшеницы получил почти 2000 гривен прибыли, на гречихе — 700. Поэтому и отказался.
Почему в других государствах прибыли приносят не только рапс и кукуруза?
— Во-первых, там государство помогает хлеборобам. В Европе на гектар пашни дают до 300 евро дотации. Конечно, при таких условиях и прибыли будут неплохими. Во-вторых, там планируют, что сеять. И чего и сколько выращивать, доводят до производителя не приказами, а льготами. Кредиты под символические проценты дают на технику, удешевляют посевные материалы на определенные культуры.
Теперешняя стоимость соблазнит хлеборобов сеять гречиху?
— Не думаю, что здесь все будет решать цена. Гречиха — специфическая культура. Под нее нужно настраивать сеялки. Это дополнительная морока, трата времени. Потом ее нужно скашивать и ожидать, пока высохнет в валках. Когда подходит время молотить, начинают собирать подсолнух, кукурузу. Спрос на тот же подсолнух стабилен, растет ежегодно. А выдумывать что-то на гречихе, прогнозировать конъюнктуру рынка в Украине — дело рискованное.
Как выйти из этой ситуации?
— Осталось два месяца до сева. За это время правительство покупает у Китая или России районированные семена гречихи и дает хлеборобам под оплату из будущего урожая. Кроме того, планирует, сколько нужно площадей под гречиху, и выделяет хотя бы по тысяче гривен дотации на гектар посевов. В масштабах государства выйдет мизерная сумма, несколько миллионов. И все: хлеборобы довольны, в магазинах недорогая гречка, и государство не тратит валюту на покупку крупы. Но такие планы от правительства не слышны.
Возможны скачки цен на другие культуры?
— В зоне риска может оказаться и пшеница. Там прибыли значительно меньше, чем на кукурузе, рапсе или подсолнечнике. Государство должно стимулировать выращивание менее рентабельных культур. Прибыли — вещь необходимая, но в продовольственной безопасности у нас ежегодно аврал. Подсолнечником полмира завалили, а картошку покупаем в Египте.
3 
35413
Комментарии