Руководитель финансированного Евросоюзом проекта "Сообщество потребителей и общественные объединения" 37-летняя Клавдия Максименко предупреждает, что игнорирование качества пищи может привести к расходам на лечение.
Нынешний кризис и уменьшение доходов людей не будут заставлять их покупать более дешевые, соответственно и менее качественные товары?
— Надеюсь, будет другой эффект: люди более внимательно будут смотреть, за что отдают деньги. Так как в новых условиях выше становится стоимость каждой потраченной гривни. А бизнес в связи с общим падением продаж вынужден будет задуматься, как привлечь к себе потребителя.
Конечно, люди будут искать более дешевые товары, но не всегда более низкая цена означает худшее качество. Очень часто она зависит от марки или от того, как позиционирует продавец или производитель этот товар. В первую очередь внимание следует уделять качеству. Ведь купить один раз что-то более дорогое будет выгоднее, чем дважды — дешевую и недолговечную вещь. А относительно продуктов следует еще и помнить: здесь пренебрежение качеством может привести к большим убыткам, связанным с востановлением своего здоровья, лечением, потерей работоспособности, и тому подобное. Лекарства нынче дорогие. Поэтому иногда лучше съесть меньше, но более качественного и безопасного продукта.
Какие опасности подстерегают людей во время новогодних покупок?
— Прежде всего следует быть внимательными именно с продуктами питания. Потому что, пользуясь массовыми закупками и нехваткой у людей времени, на полки выставляют фальсифицированные товары и такие, срок использования которых истек или приближается к этому. Поэтому обязательно нужно читать информацию на упаковке. Не покупайте продукт, если не указаны его состав или производитель. Там может быть что угодно. Особенное внимание следует уделять новогодним разноцветным сладостям. Очень многие из них будут изготавливать с красителями, которые запрещены в Европе и жестко нормированы в Украине, — однако у нас эти нормы не будут соблюдаться. Избыточное употребление их приводит к аллергии или же отравлению. Также не следует покупать мясо у уличных торговцев. Оно может быть заражено и загрязнено выхлопными газами.
Елочные украшения и игрушки не должны иметь неприятный запах. Мягкая игрушка должна быть в упаковке или продаваться в закрытом помещении. Опять же — те, которые продаются на улице, впитывают из воздуха и бактерии, и тяжелые металлы из выхлопных газов. Поэтому домой принесете клубок яда.
Не стоит соблазняться низкой ценой пластиковых игрушек. Качественный пластификатор дорогой, а сделанные из дешевого игрушки могут быть токсичны. Ну и следует хорошо присматриваться к гирляндам: по крайней мере на них должен быть указан производитель. Некачественная гирлянда несет опасность поражения электрическим током.
Правда ли, что более безопасны продукты в крупных сетевых супермаркетах, а не в магазинах, киосках или на рынке?
— Супермаркеты действительно являются большей гарантией качества. Там существуют нормы списания продуктов, срок использования которых истек. Есть собственные кулинарные отделы, где используют продукты, срок которых подходит к концу. К тому же, их чаще проверяют: там можно штрафовать в более крупных размерах. То есть явной продажи просроченных продуктов в супермаркете быть не должно. Однако перед праздниками на первую линию все равно выставляют товары, которые на грани срока пригодности. Скажем, нарезку — сыр, колбасу, мясные изделия, — стоит покупать только в вакуумной упаковке от производителя. Потому что обычно сам супермаркет нарезает продукты, которые уже залежались, об ве трились. Обрезают краешки, пакуют и выбрасывают на прилавок. Такие продукты потенциально опасны — вы же не видите дату производства товара. Если хотите купить кусок продукта, лучше, чтобы он был отрезан и запакован при вас.
Существует мнение, что произведенные в Украине продукты питания, в частности, овощи и фрукты, более безопасны, потому что за рубежом используют много химии. Так ли это?
— Частично это правда. Скажем, какой-то молочный продукт везут сюда за тысячи километров. Так представьте, что в нем должно быть, чтобы он доехал, пару дней сохранялся в магазине и не испортился. Или там консерванты, или этот продукт стерилизован, и в нем убита вся микрофлора. То же самое касается импортных овощей и фруктов. Их нужно привезти, растаможить, хранить в течение некоторого времени на оптовом складе. Все импортированные овощи и фрукты покрывают специальным веществом, помогающим им сохранить товарный вид и не испортиться, потому такие фрукты нужно особенно тщательно мыть.
Не стоит соблазняться низкой ценой пластиковых игрушек
В то же время в Украине много фруктов из Испании, Италии, Португалии, Греции. Они выращены на территории Европейского Союза, где жестко контролируют соблюдение норм пищевой безопасности. Таким продуктам можно доверять. Нельзя утверждать, что опасными являются и мандарины или апельсины из Египта или Турции. Но мы мало знаем, какая там ситуация с соблюдением норм пищевой безопасности.
Не может ли быть так, что те же испанские производители мандарин поставляют на рынок ЕС продукцию хорошего качества, а в Украину — более низкого?
— Этого можно не бояться. Такие мандарины могут быть где-то местами подпорчены или неодинакового размера, но все равно они будут безопасны. Нет такого, чтобы для выращивания менее качественного импорта испанский производитель организовывал параллельное производство. Это было бы нерентабельно.
Некоторая разница в качестве может существовать относительно бытовой техники, косметики, моющих средств и тому подобное. Так как покупательная способность украинцев ниже, производителям нужно удешевить товары для нашего рынка. Для этого часто используют более дешевые ингредиенты или компоненты. В технике — чаще сборку в странах, где более низкая квалификация рабочей силы, в связи с чем она более дешевая, и низкий контроль качества.
Французские парфумы на подарок лучше покупать в Евросоюзе, нежели в Украине?
— Там некоторые вещества также могут быть заменены более дешевыми. Это не делает продукт опасным, но может уменьшать, например, стойкость запаха парфума. Также снижать эффективность моющего средства или шампуня. В кремах слишком дорогие вытяжки животного или растительного происхождения могут заменять аналогом химического синтеза.
Что можно сказать о детских лакомствах, которые также массово будут покупать к праздникам?
— Сейчас очень часто так называемые шоколадные батончики или конфеты содержат до 50 процентов сои. Причем никто не может гарантировать, что она не является генетически модифицированной. В мире в целом мало генетически целостной сои, соответственно она дорогая. Вряд ли ее будут использовать для производства дешевых конфет.
Важно смотреть на состав леденцов. Для их производства у нас используют одно из довольно опасных веществ: краситель понсо красный, его обозначают индексом Е214. Он не только в леденцах. Вообще следует обращать внимание на количество этих индексов "Е" в составе продукта — ими обозначают пищевые добавки, и некоторые из них опасны. Информацию об этом можно найти на нашем Портале Потребителя — www.consumerinfo.org.ua.
Дети сейчас употребляют очень много таких пищевых добавок. Конечно, нельзя полностью запретить лакомства, но следует их дозировать. Я, например, из рациона своих детей исключила газированные сладкие напитки. Там есть красители, подсластители.
3 
1
Комментарии