На кухню сегодняшней программы "СМАЧНОГО!" на телеканале "ВИККА" пожалуют директор департамента экономической политики и развития Черкасского горисполкома Павел Карась и психолог Елена Казмирчук, которая представляет организацию гармоничного развития человека "Целый мир".
Готовят кушанья из карасей, лука, картофеля, яиц, ветчины, огурцов, редиски, сыворотки, масла и зелени.
Павел Карась по образованию врач-хирург и юрист-правовед. Вырос в семье врачей. Увлекается астрономией. Неженатый. На программе готовит "Карасей в сметане". Почищенную рыбу нарезает кусками, солит и перчит. Натирает на терке морковь и нарезает лук. Поджаривает на сковородке. Сверху поливает сметаной. В чугунный котелок выкладывает сырую рыбу, сверху закладывает овощной заправкой. Блюдо на 30 мин. ставит в духовку. Готовых "Карасей в сметане" украшает звездочками из моркови. Второе блюдо Павел Карась называет салат "ВИККА" в Милане". Нарезает ветчину, вареные картофель и яйца, редиску, лук. Заправляет маслом.
Елена Казмирчук пишет стихотворения, занимается рукоделием, рисует, путешествует по миру. Вместе с мужем воспитывают 18-летнюю дочку. Любит готовить, потому что это творческий процесс. Готовит "Хитрого карася" и суп "Окрошка". Для первого блюда нечищеную рыбину засыпает полностью солью и ставит в духовку на 20 мин. После снимает слой соли вместе с чешуей. Блюдо украшает лимоном. Для "Окрошки" нарезает кубиками ветчину, вареные картофель и яйца, редиску и лук. Солит и заливает сывороткой.
Кулинарное шоу "СМАЧНОГО" выходит каждую пятницу в 18.00. Чтобы стать его участником, необходимо зарегистрироваться и заполнить анкету на сайте http://www.vikka.ck.ua/
1 
1
Комментарии