Киянин Дмитро Воронов, 24 роки, більшість вільного часу проводить удома за комп"ютером. Сходити до магазину та поїсти йому ніколи. Тому чоловік вигадав швидку та поживну страву "Мізки хакера".
— Назвав так, бо дійсно схоже на червоні, пухкі мізки з опілками, — усміхається. На Дмитрові темні окуляри, під якими видніються синці від недосипання. — Для страви підійдуть будь-які овочі. А головне в "Мізках хакера" — яйця.
Воронов ріже тонкою соломкою огірки, солодкий зелений, жовтий і червоний перець, свіжі огірки, помідори, цибулю, молоді кабачки, цвітну капусту, кілька гілочок петрушки та кропу. Овочі викладає на розігріту пательню з олією та смажить на великому вогні 5 хв. Далі його зменшує й додає порізаний соломкою білий хліб чи батон. Сковорідку накриває кришкою та тушкує ще 5 хв.
— Щоб не гаяти час, я тушкую овочі й одразу в мисці збиваю яйця, — продовжує Дмитро. — У бовтанку додаю сіль, молотий перець і кілька ложок кетчупу.
Збитими яйцями чоловік заливає готові овочі. Страву ретельно перемішує та накриває кришкою. За 3–4 хв. вимикає вогонь і залишає.
— Півгодини шарюсь по "нету", а "Мізки" доходять, — додає та насуває на очі бейсболку. — Поливаю їх майонезом і їм за компом. На хліб не відволікаюся.
8 
35413
Коментарі