На "Краине Мрий" приготовят кашу из топора

 

— Перед тем, как топор варить, его нужно вымыть. Хотя каша из немытого топора наваристее, — говорит писатель, 44-летний Дмитрий Капранов, во дворе киевского музея Ивана Гончара во время презентации этнофестиваля "Краина Мрий". Он пройдет 22-23 июня на столичном Певческом поле. На фестивале кашу из топора будут варить украинские писатели Мила Иванцова, Александр Эсаулов, Дара Корней, Светлана Поваляева.

— Сегодня мы показываем пример, как готовить это блюдо, — перед Дмитрием Капрановым лежат два топора. Рядом разожгли костер. — Меньшего топора хватит. На один топор берем 300-400 граммов разных сухофруктов, которые найдутся в доме, сливочное масло, щепотку корицы. Все нужно прижарить в котелке. Потом насыпаем кукурузную крупу и заливаем водой, чтобы сверху выступала на два пальца. В финале бросаем сыр сулугуни.

Писатель забирает из казана топор, кладет туда сушеные вишни и курагу. Пятый год подряд братья Капрановы организуют "Литературную краину Мрий".

— "Литературная краина Мрий" — это книжная ярмарка от музея Гончара до спуска на Певческое поле. В рамках литературной программы будут работать кухня во дворе музея Гончара, большая и малая сцена "Куринь". На большой можно будет услышать литературу на гагаузском, цыганском и крымскотатарском из уст ее авторов. Малую сцену отдали под поэзию.

Готовое блюдо братья Капрановы раскладывают в пластиковые тарелки. В желтой каше белеет не разваренная крупа.

В вечерней программе на Литературной сцене писатели представят общий музыкальный проект с лидером ровенской группы "От Винта" Юрием Журавлем "Троистые мужики". Шоумен Антин Мухарский выступит с проектом "Мягкая украинизация" и исполнит бандитский шансон на украинском языке. На Кобзарском слеме определят лучшего исполнителя на кобзе и бандуре.

— Кобзарский слем третий год подряд является современным конкурсом бандуристов. На него собираются ребята из разных регионов и на народных инструментах исполняют джаз или панк-рок, — говорит победитель первого слема, полуфиналист талант-шоу "Украина имеет талант", 24-летний Ярослав Джусь. Он пришел в футболке с портретом Тараса Шевченко.

На главную музыкальную сцену фестиваля выйдут турецкая группа "БабаЗула" и французские этно-рокеры "Ма Вализ". Входной билет на день будет стоить 50 грн.

×