Супруги Качур пять лет не перекапывают огород

 

"Раньше полдня бегали с мужем за трактором на огороде, а потом еще целый день выкапывали картошку, химикатами пользовались, - говорит глава Винницкого областного клуба органического земледелия 44-летняя Алена Качур.

Качуры заканчивают копать картошку. Она посажена по три ряда. Между ними - засыпанные опилками тропинки.

- С них удобно плоскорезом сорняки сбивать, за лето мы ни разу в междурядья не становились, - объясняет Алена Ивановна. - Плоскорез Фокина - супер инструмент. У него принцип косы. Не надо тюкать землю сапой. Не болят ни спина, ни руки.

Михаил Качур, 55 лет, выкапывает куст из десяти крупных картофелин. Сажали одну.

- Это сорт Повинь. Еще есть Горлица, Адретт, Луговская. Мы сажаем свои районированные сорта, голландские не для наших условий. Они хорошо родят два-три года, а потом выводятся, - объясняет он.

На семена Качуры отбирают лучшие клубни. Оставляют их прозелениться. Такая картошка хорошо сходить.

Рядом с участком картофеля созревают фасоль, баклажаны, сладкий перец, помидоры и капуста. Между ними цветут бархатцы. Запах цветов отпугивает вредителей, помогает бороться с нематодой.

От колорадского жука окропляют картошку "Актофитом". Вместо минеральных удобрений используют компост. Готовят его сами.

У немцев нет черноземов, и они выживают за счет компоста

- У немцев есть пословица: покажи мне свою компостную яму и я скажу, какой ты хозяин. У них нет черноземов и они выживают за счет компоста, - говорит Алена Ивановна. - Компостная куча - это желудок огорода. Мы это поняли уже после первого эксперимента в 2004 году. Была осень, сорняков куча. Мы скосили их, сложили в кучу, полили "Байкалом". Через полтора месяца из тех сорняков получился замечательный компост, который мы расстелили на экспериментальном участке под смородину. Там была земля, как пластилин. А за зиму стала рыхлой. Червячки разрыхлили землю. Не поверите: на смородине были такие большие листья, хоть голубцы крути.

Отказавшись от химии, Качуры заметили, что в огороде появилось много насекомых. Для них они оставляют несколько квадратных метров необработанной земли. Когда на огороде завелась землеройка и начала поедать морковь и корнеплоды, подвесили вокруг початки кукурузы. Приманили соек. На следующий год землеройка исчезла.

- Свою рассаду даже этим жарким летом мы поливали один раз: когда сажали. А потом расстелили между саженцами скошенную рожь. Она отражает солнечные лучи. Температура почвы тогда ниже и не так испаряется влага. Из-за полива растения болеют. А если не поливать, растение пускает корни на глубину.

После сбора урожая Качуры высевают горчицу, фацелию, масляную редьку. Поздней осенью растения скашивают, поливают биопрепаратами. За зиму они перегнивают. Весной почву обрабатывают плоскорезом. Не перекапывают, иначе испаряется влага.

- У нас тут был пырей. Это первый показатель того, что земля истощена. Чтобы переработать его корни, на огороде завелась дротянка. Это нормальный природный цикл. Вывели пырей - исчезла и она. Органическое земледелие требует внимания и наблюдательности.

Кроликам скармливают крапиву и тысячелистник

- Мы нашли способ, как уберечь кроликов от болячек, - говорит Алена Качур из Винницы. - Летом, когда цветет крапива, тысячелистник и бархатцы, делаем из них веники и подвешиваем сушить на чердаке на балке. А зимой, когда кролики имеют пароваться, скармливают им эти веники. Там все витамины и естественные антибиотики.

Кролики у них растут до 10-12 кг.

- Если же сделать такие веники из амаранта и зимой давать курам, они хорошо несутся, а у яиц тогда хороший желток.

×