Зерно перед посевом замачивают в теплой воде.
— Попкорн выращиваю на огороде. Початки этого сорта кукурузы настолько острые, что когда чищу сухую, рука аж красная, вся исколотая, — говорит 46-летняя Оксана Матвийчук из города Бердичев на Житомирщине. — Дети посыпают сахарной пудрой, а я — мясной приправой. Мы с мужем любим соленый попкорн. Кладем в сковороду и накрываем крышкой. На малом огне зерна набухают и трескаются. Также делаем в микроволновке, но в бумажном пакете.
Такая кукуруза не нуждается в сложном уходе. Главное — не сажать ее на песке и там, где растут сорняки. Она долго всходит. Другие растения могут заглушить ее. Удобрять нужно при посеве. Потом удобрения не растворятся и не дойдут до корней.
— Чтобы весной кукуруза хорошо взошла, осенью жду, чтобы она полностью высохла на стебле. Если собрать ее влажной, зерно подсохнет неравномерно.
Сеять нужно квадратами, а не рядами вдоль огорода. Так все растения опылятся и не будет пустой завязи. За сутки до посева семена замачивают в теплой воде. Так они быстрее прорастут и взойдут. Делают канавки глубиной 5–7 см.
— Этому растению нужно много тепла от прорастания до цветения. Дальше оно не так важно. Поэтому не стоит спешить сеять, как только сошел снег. Плохо взойдет, будет иметь хиленькие стебли. Не будет больших початков. Лучше всего выбирать время между концом апреля и началом мая.
У попкорновой кукурузы, сравнительно с кормовой, стебель ниже, приблизительно 1,5–2 м. Это сорта Лопай-лопай, Малыш, Знойное лето, Внукова радость, Пинг-понг. Они имеют зерна разного цвета — черные, темно-вишевые, желтые и белые. Чтобы попкорновая кукуруза не опылилась от сахарной, нельзя сажать их вместе.
— Кукурузу опыляет ветер. Поэтому в жару немного стряхиваю стебли.
4 
1
Комментарии