Кукурудза для попкорну висихає на стеблі

 

Зерно перед посівом замочують у теплій воді.

— Попкорн вирощую на городі. Качани цього сорту кукурудзи настільки гострі, що коли тереблю суху, аж рука червона, вся поколена, — говорить 46-річна Оксана Матвійчук із міста Бердичів на Житомир­щині. — Діти посипають цукровою пуд­рою, а я — м'ясною приправою. Ми з чоловіком любимо солоний попкорн. Кладемо в сковороду та накриваємо кришкою. На малому вогні зерна набухають і тріскаються. Також робимо в мікрохвильовці, але у паперовому пакеті.

Така кукурудза не потребує складного до­гляду. Головне — не садити її на піску й там, де ростуть бур'яни. Вона довго сходить. Інші рослини можуть заглушити її. Удобрювати потрібно при посіві. Потім добрива не розчиняться й не дійдуть до корінця.

— Аби навесні кукурудза гарно зійшла, осінню чекаю, аби вона повністю висохла на стеблі. Якщо зібрати її вологою, зерно підсохне нерівномірно.

Сіяти потрібно квадратами, а не рядками уздовж городу. Так усі рослини запиляться й не будуть пусті зав'язі. За добу перед посівом зерно замочують у теплій воді. Так воно швидше проросте та зійде. Роблять рівці глибиною 5–7 см.

— Цій рослині необхідно багато тепла від проростання до цвітіння. Далі воно не так важливе. Тому не варто поспішати сіяти, як тільки зійшов сніг. Погано сходитиме, матиме хиленькі стебла. Не буде великих качанів. Найкраще обирати час між кінцем квітня й початком травня.

Попкорнова кукурудза, порівняно з кормовою, має нижче ­стебло. Приблизно 1,5–2 м. Це сорти Лопай-лопай, Малюк, Спекотне літо, Онукина радість, Пінг-понг. Вони мають зерна різного кольору — чорні, темно-вишеві, жовті та білі. Щоб попкорнова кукурудза не запилилася від цукрової, не можна садити їх разом.

— Кукурудза запилюється вітром. Тому у спеку трохи струшую стебла.

×