— Если корову доить перед пустыми яслями, у нее будет стресс. Молоко перегорит. Сначала не все отдаст, а потом уменьшатся надои, — говорит Нина Петербок, 57 лет, из села Пархомовка на Виннитчине. Она 40 лет работала дояркой на ферме. — За день в поле корова устает и не может напасаться досыта. В стойле ее должна ожидать еда. Тогда корова чувствует, что ее любят. Она спешит домой и отдает больше молока.
Во время доения лучше всего давать корове теплое пойло с картофелем. Килограмм вареной картошки на день добавит 2 л молока.
— Картофель нужно разделить на три доения. На один раз смешать с горстью макухи или жома, прибавить пол-литра запаренной дерти и долить до полного ведра теплой воды. Летом еще набрасывайте свежей зелени, а зимой всегда должно быть сено. Молоко коровы у нее на языке.
Ветеринарный врач из Ровно 32-летний Владимир Джура объясняет, что от качества корма зависят также жирность и запах молока.
— Самые молокогонные сахарная свекла и жом из нее. Если давать подгнивший силос, то молоко будет горчить и немного попахивать. Лучше всего доить в то же время трижды в сутки. В 6.00, 12.00 и 19.00. Корова привыкает к режиму, и у нее до определенного времени вырабатывается максимум молока.
Перед доением коровы доярка вычищает навоз, потому что молоко быстро натягивает запах. Моет теплой водой и массажирует вымя. Смазывает соски жиром или вазелином. Делают это также на ферме перед одеванием аппарата.
— Когда моется и массажируется вымя, начинается рефлекс молокоотдачи. Если не делать массаж, то корова не отдаст все молоко. Оно будет застаиваться в сосках, тогда разовьется мастит, - говорит Владимир Джура. — Тогда корова будет доиться сгустками молока или сывороткой.
Массаж вымени — это поглаживание вдоль и впоперек в течение минуты. Можно начинать доить, когда отекут и увеличатся соски. Сначала доят оба передних, чтобы они стали пустыми и мягкими. Тогда подберутся и не будут мешать доить задние соски.
— Потом еще раз дою передние. Во втором доении корова отдает самое жирное молоко. Дою быстро, потому что лучше всего отдает молоко в первые 5 минут, — рассказывает Нина Петербок.
Бывает, что скот доится лишь на три соска.
— У меня была такая, после мастита. Забился сосок, а молочные каналы работали хорошо. Так все молоко выдаивала из трех сосков.
Во время машинного доения важно, чтобы аппарат был исправный и не причинял животному боль. Иначе будет вертеться, пытаться его снять. Тогда не отдаст молоко. Аппарат должен быть промышленный, тщательно подобранный.
— После доения всегда еще раз смазываю вымя и соски вазелином. Корова на пастбище заходит в воду, мокрые соски обдувает ветер, они трескаются. Могут кровавить, тогда к ним даже не прикоснешься. Вазелин также смягчает порезы от осоки.
Корова привыкает к одному дояру, другого может не подпустить. Опознает по голосу, запаху. К чужой корове можно одеть халат, платок хозяйки.
80
процентов надоев зависит от правильного содержания и кормления коровы, а не от ее породы.
На рог и хвост цепляют красную нить
— Корова может уменьшить надой, если ее сглазят. Кто-то позавидует, что хорошая, дает много молока, - говорит Нина Петербок. — В селе не дают молоко, когда солнце зайдет, а банки возвращают немытые и обязательно вбрасывают кусок хлеба и соли. Это отдают корове.
Женщина советует перед первым выгоном скота на пастбище завязать ей красную нить на рог и в хвост. Прикрыть шерстью, чтобы не было видно. В Вербное воскресенье хозяйка должна сама пойти в церковь и освятить иву. Ею выгнать корову в поле в первый день пастбища.
— Вовремя обрезайте копыта. Они тянут много кальция из организма. Молока становится меньше.
3 
35413
Комментарии
1