- Огород от дороги за 10 метров. Немного присыпает картофельную ботву пылью, но это не страшно. В колбасе больше химии, - рассказывает пенсионерка Нина Иванова. Проживает в микрорайоне Кобищаны Полтавы. - На базаре все дорого. Живу с огорода.
В зону риска попадают земельные участки, расположенные ближе чем за 20 м к автодорогам. Из-за выхлопных газов транспорта овощи и фрукты накапливают тяжелые металлы, нитраты, на листе оседает пыль и грязь.
- На глаз невозможно определить, накапливают ли растения тяжелые металлы, - говорит 44-летняя Надежда Гальченко, председатель Кременчугского отделения Всеукраинской экологической лиги, кандидат биологических наук. - Только у деревьев поэтому скручивается и сохнет листва. Деревья с шершавыми листьями схватывают и накапливают больше тяжелых металлов, чем с гладкими. К увеличению содержания свинца склонны помидоры, картофель, морковь, капуста, свекла, перья лука. Медь накапливают помидоры и укроп. Цинк - лук, свекла, картофель. - Наибольшее количество тяжелых металлов схватывают однолетние растения, то есть почти все, что растут на огороде, - продолжает Надежда Павловна. - У деревьев другая специфика - они накапливают лишь первый год, а потом адаптируются к среде и содержание тяжелых металлов в их плодах уменьшается до фонового. В народе есть поверье - обрывать первые плоды дерева недозрелыми. Мотивируют тем, что ему нужно вырасти, окрепнуть. В следующем урожае фруктов тяжелых металлов будет значительно меньше.Тяжелые металлы из овощей вывести невозможно
Чтобы уменьшить содержание вредных веществ, на огороды завозят навоз. Он выносит тяжелые металлы, особенно никель, в нижние слои почвы. Также применяют торф, суперфосфат или нитроаммофос. - Тяжелые металлы из овощей вывести невозможно. После их потребления появляется головная боль, сыпь на коже, тошнота. При заболеваниях печени или почек развивается обострение недуга. У человека, который употребляет продукты с повышенным содержанием магния, лоснятся волосы и ногти. В Полтавской городской санитарно-эпидемиологической станции сообщили, что никто не проверяет овощи с участков, расположенных у дороги. Статистику о влиянии таких овощей на здоровье людей не ведут. Подтвердили, что овощи и фрукты с повышенным содержанием тяжелых металлов провоцируют развитие хронических и онкологических заболеваний.
×
![]()
3 
1
Комментарии