четверг, 04 мая 2017 00:35

Картофельное пюре готовят на праздники

 

— В Украине считают, что американцы деньги с деревьев срывают. В действительности заработать здесь на жизнь так же трудно. Обычные американцы живут от зарплаты до зарплаты, — рассказывает 60-летняя Мария Довганюк из Черкасс. 12 лет живет в американском городе Ньютон, штат Айова.

— Старшая дочь Алла поехала по обмену на учебу в американскую школу, — продолжает. — Жила в семье. Те люди ее полюбили. Спросили, не хочет ли поступить в университет. Говорю, передай, что твоя мама зарабатывает 10 долларов в месяц. Мы не потянем. Они помогли дочери взять кредит. Предложили жить у них. Днем она работала на двух работах. Вечером училась. После университета вышла замуж и осталась.

Все спрашивали, почему не хочу переехать к Алле. Она тоже неоднократно предлагала нам с меньшей Светланой выехать из Украины. Я преподавала в училище, подрабатывала экскурсоводом. Не хотела никуда. Желание появилось, когда родились внуки — трое мальчиков. Хотелось видеть, как растут, помогать. Согласилась на переезд.

Английский язык знала на школьном уровне. В Америке понимала лишь "хай" и "бай". Стояла как немая. Через два месяца устроилась в детский садик в подготовительную группу. Дети начинали осваивать азбуку. Я училась говорить вместе с ними. Чтобы читать им перед сном сказки, брала домой книжки. Тренировалась правильно произносить слова. Теперь шучу, что мой язык был похож на ломаный грузинский с акцентом. Дети хорошо под него засыпали. Сначала выучила слова для покупок в магазинах. Приблизительно через год начала понимать людей и общаться.

В садик взяли без проблем. Даже дипломы не переводила. Потому что в Украине работала с детьми.

Америкацы не очень хотят быть воспитателями. На этой работе нет медицинской страховки. Зарплата минимальная (меньше $10 в час. — ГПУ). Проработала там семь лет. Когда сказала, что иду на другую работу, директор не хотела отпускать. Предлагала большую зарплату, повышение. Сейчас работаю в химической лаборатории. Имею страховку, более высокую зарплату.

У дома в Америке посадила огород: помидоры, огурцы, лук, картофель. Магазинные овощи есть не могу, они безвкусные. На День матери дети подарили две вишни. Растут смородина, красная смородина, малина. Из Украины привезла семена щавеля. Американцы часто не знают, как растут овощи. Есть украинка, которая вышла замуж за местного. Он просил посадить квашеную капусту.

Овощи и фрукты покупаем у переселенцев из Германии. Они староверы, не признают новых технологий. Выращивают все натуральное. Дважды в год закупаем у них необходимое.

Хлеб пеку. Потому что их похож на вату. Если сжать — вернет форму, будто резина. Очень много разрыхлителей.

Американцы любят украинскую еду. Просятся в гости. Супы едят лишь зимой. Но от борща не отказываются даже в жару. Большинство не умеют варить картофельное пюре. Делают его лишь на праздник, потому что занимает много времени. Удивляются, что это блюдо у нас на каждый день. И то, если нечего есть.

В подвале открыла музей украинской культуры

— Люди в Америке или интересуются украинской культурой, или о ней не знают. Думают, что это Россия. Решила это исправить, — говорит Мария Довганюк.

— Раз в году езжу в Украину. Назад везу репродукции украинских художников и их портреты, фотографии родного города, посуду, одежду, вышитые полотенца. Решила сделать в доме украинскую комнату. Чтобы внуки увидели кусочек Украины.

В домах есть полуподвальные помещения. Там обустраивают прачечные, склады. Моя комната стояла пустая. Покрасила стены в голубой цвет, пол — в бирюзовый. Повесила ковры, чтобы было похоже на украинскую хату. Склеила из картона печь. Оформила стену с Шевченко, с писанками, вышитыми рушниками. Поставила два манекена в украинской одежде.

Сейчас вы читаете новость «Картофельное пюре готовят на праздники». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть