суббота, 24 апреля 2021 01:13

Раскрыли секрет длительного хранения морских продуктов в древности

Раскрыли секрет длительного хранения морских продуктов в древности
В древности люди рано научились консервировать устриц. Фото: pexels.com

Морских моллюсков научились консервировать в IV в.

К такому выводу пришли ученые, когда обнаружили много обломков раковин животных на месте древних поселений в пустыне Негев в южном Леванте, сообщает Journal of Archaeological Science.

В римско-византийском Средиземноморье употребляли много моллюсков. Но они быстро портились. Люди должны придумать способ хранить их при перевозке.

Археологи исследовали недавно обнаруженные обломки раковин моллюсков на стоянках в пустыне Негев. Они расположены далеко от моря. Находки дают много информации для изучения инфраструктуры международных торговых маршрутов.

В поселениях обнаружили 669 обломков. 479 происходили из Средиземного моря, 144 - из Нила, 46 - из Красного моря. 418 образцов получили из византийских слоев, а 237 относятся к раннеисламскому периоду.

Торговцам потребовалось бы несколько дней, чтобы доставить их с моря. Тогда их стали консервировать.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Нашли большой арсенал древнего оружия

Плиний Старший писал, что римской элите поставляли устриц из Неаполитанского залива, Великобритании и Дарданелл.

Фермер обнаружил гробницу бронзового или медного века на полуострове Дингл в ирландском графстве Керри. На находку мужчина наткнулся, выполняя земляные работы. Зацепил и перевернул большую каменную плиту, под которой оказалась укреплена камнями камера.

Сейчас вы читаете новость «Раскрыли секрет длительного хранения морских продуктов в древности». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 35413
Голосование Какие условия мира и остановка войны для вас приемлемы
  • Отказ от Донбасса, но вывод войск РФ со всех остальных территорий
  • Замороження питання Криму на 10-15 років
  • Отказ от Крыма и Донбасса при предоставлении гарантий безопасности от Запада по всем остальным территориям
  • Остановка войны по нынешней линии фронта
  • Лишь полный отвод войск РФ к границам 1991-го
  • Ваш вариант
Просмотреть