Археологи обнаружили восемь обугленных буханок хлеба возрастом около 5000 лет в древнем поселении Сейитомер-Хююк на западе Турции.
Хлеб нашли вместе с остатками пшеницы и чечевицы в комнате, которая, вероятно, служила местом хранения продуктов. Находки датируют ранним бронзовым веком, сообщает Arkeo News.
Во время спасательных раскопок, которые проводила дирекция музея Кютахьи, исследователи обнаружили остатки печи и полки вдоль стены. Между ножками полок лежали восемь обугленных буханок, а также зерна пшеницы и чечевица.
По словам руководительницы раскопок, директора музея Кютахьи доктора Севги Гюрдала, до пожара на полке хранили хлеб и другие сельскохозяйственные продукты. Во время возгорания полка обрушилась, а продукты рассыпались по комнате.
Хлеб сохранился благодаря пожару. Высокая температура обуглила органические остатки и замедлила их разложение, благодаря чему продукты, хранившиеся в помещении тысячи лет назад, дошли до наших дней.
Остатки зерновых и бобовых культур рядом с хлебом свидетельствуют, что комнату использовали не только для приготовления пищи, но и для ее хранения. В то же время подробный лабораторный анализ технологии изготовления, формы и состава хлеба пока не опубликован.
Сейитомер-Хююк расположен примерно в 25 км к северо-западу от центра Кютахьи и относится к древнейшим археологическим памятникам Анатолии. История поселения восходит к третьему тысячелетию до нашей эры. Во время раскопок здесь обнаружили культурные слои раннего и среднего бронзового века, а также ахеменидского, эллинистического и римского периодов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Археологи открыли рецепт хлеба бронзового века
Археологические остатки поселения помогают исследовать историю региона, строительные технологии и повседневную жизнь его жителей. В частности, исследование Семры Кайгисиз, опубликованное в 2026 году в журнале социальных наук Университета Думлупынар, посвящено архитектуре среднего бронзового века и расположению дверей в поселении. В нем также подчеркивается значение обугленных деревянных остатков, найденных в кургане.
Новые находки дополняют архитектурные свидетельства материалами о повседневном быте древних жителей. Если раньше исследователи изучали остатки сооружений, то теперь у них появилась возможность исследовать и продукты, которые хранились внутри.
Восемь буханок хлеба вместе с остатками пшеницы и чечевицы сейчас выставлены в Музее археологии и горного дела Кютахьи.
В провинции Мерсин на юге Турции обнаружили украшения византийского периода.
Археологи раскопали 19 украшений возрастом 1400 лет. Они принадлежат к периоду Византийско-Сасанидской войны 602-628 годов.
70
Комментарии