Какой способ приготовления яиц самый полезный для сердца

Способ приготовления яиц имеет решающее значение, если речь идет о здоровье сердца.

Самые полезные яйца - это те, в которых белок сварился, но середина остается мягкой, пишет WP abcZdrowie.

Слишком продолжительная жарка или варка может снизить пищевую ценность желтка, который чувствительнее к высоким температурам, чем белок", говорится в материале.

Чтобы предотвратить появление вредного холестерина, важно соблюдать режим питания в целом, а не бояться одного продукта. Если говорить о яйцах, то проблема в том, что мы к ним добавляем: бекон, жирные сыры, большое количество сливочного масла или майонеза. Именно эти продукты делают завтрак из яиц вредным для сердечно-сосудистой системы.

"Яйца не обязательно должны быть пищевым виновником. Напротив, они могут быть ценным элементом сбалансированного рациона. Они хорошо сочетаются с овощами, цельнозерновым хлебом, луком-шнитом, помидорами или авокадо. В этом варианте они обеспечивают не только белок и жиры, но и клетчатку.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему нельзя сваренные яйца резко бросать в холодную воду: ошибка, которую делают все

Как идеально приготовить яйцо

Самый простой способ - поместить их в холодную воду, довести до кипения и варить 3-4 минуты (в зависимости от размера). После этого сразу погрузить в холодную воду. Благодаря этому способу приготовления, белки будут упругими, а желтки кремовыми.

В день можно съедать 1-2 яйца. В конце концов, важными факторами являются возраст, физическая активность, здоровье и общий рацион.

×