Телеведущая Соломия Ветвицкая не любит глинтвейны со специями — гвоздикой, корицей, душистым перцем.
— Специи скрипят на зубах. Добавляю в горячее вино только что сваренный натуральный кофе.
Выливает в кастрюлю бутылку сухого красного вина, вбрасывает 150 граммов сахара. Мешает, пока не растает. Добавляет 2 ч. л. меда, 100 граммов коньяка и три маленьких чашки американо.
— Можно любой другой заранее сваренный кофе, но не растворимый. Нужен кофейный аромат, крепость.
Держит на огне, пока на вине не появится белая пена.
— Главное довести до кипения и не дать закипеть. Иначе вино потеряет вкус и аромат.
×
![]()
5 
1
Комментарии