Ексклюзивы
понедельник, 25 июня 2007 15:28

Клубника в сиропе остается целенькой

Три литра клубники в сиропе на зиму заготовила 62-летняя киевлянка Раиса Петрова.

— Это для нас с мужем и дочки, — говорит Петрова. — Сначала делаю сахарный сироп. В воде растворяю сахар и на два часа оставляю в нем ягоды. Потом трижды довожу клубнику в этом сиропе до кипения и каждый раз охлаждаю.

Ягоды нельзя варить, потому что разлезутся и выйдет обычное варение.

— Клубника набирается сахара и остается це ленькой, — добавляет киевлянка. — Разливаю ее в стерильные банки. Под крышку подкладываю фольгу.

На 3 кг клубники Раиса Петрова берет 2 кг сахара и стакан воды.

Сейчас вы читаете новость «Клубника в сиропе остается целенькой». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Оставлять комментарии могут лишь авторизированные пользователи