Зимние салаты: топ-3 простых блюда

В холодное время года организм как никогда нуждается в витаминах и полезных веществах. Поэтому разнообразные салаты должны стать обязательным частью ежедневного рациона. Готовить их можно из доступных продуктов, например, свеклы, моркови или фасоли.

Салат с морковкой и цитрусовыми

 

Ингредиенты:

морковь - 2 штуки;

апельсин - 2 штуки;

оливковое масло - 4 столовые ложки;

соль и специи - по вкусу.

Приготовление:

Очищенную морковь настрогать с помощью специального ножа для цедры. Очищенный апельсин нарезать ломтиками и смешать с морковью. Всыпать специи, и влить масло. Выложить на блюдо. По желанию украсить кунжутом.

Салат со свеклой и грецкими орехами

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Салат с креветками: раскрыли топ 3 низкокалорийные рецепты

Ингредиенты:

свекла - 4 штуки;

чеснок - 3 зубчика;

грецкие орехи - 4 штуки;

темный изюм - 2 горсти;

оливковое масло - по вкусу;

столовый уксус - 1 столовая ложка;

соль и специи - по вкусу.

Приготовление:

Отварную свеклу очистить от кожуры и натереть на мелкую терку. Выдавить чеснок. Добавить орехи, изюм, масло и специи. Настоять в течение 10 минут и подавать к столу.

Морковь по-корейски

 

Ингредиенты:

морковь - 1 кг;

чеснок - 5 зубцов;

масло - 150 мл;

уксус - 2 ст. л.;

сахар - 3 ст. л.;

молотый кориандр - 1 ст. л.;

перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

Морковь натереть на специальную терку. Добавить выжатый чеснок, специи, масло и уксусом. Смешать и настоять в холодном месте в течение 12 часов.

×