Когда у вас есть немного свободного времени, приготовьте сытную запеканку со шпинатом, сыром и ветчиной.
У вас получится очень сочная и мега вкусная "плетенка" из слоеного теста, который не купите ни в одном магазине. Сохраняйте, чтобы не потерять рецепт.
Пирог с ветчиной, сыром и шпинатом
Ингредиенты:
слоеное дрожжевое тесто - 500 г
крем-сыр или рикота - 100 г
шпинат - 100 г
шампиньоны - 300 г
сливочное масло для обжаривания
ветчина слайсами - 250гр
яйцо - 1 шт (для смазывания)
кунжут + любимые специи
твердый творог - ~100 г
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Три закуски на Пасху, которые исчезают со стола первыми
Приготовление:
Слоеное дрожжевое тесто полностью размораживаем и оставляем на столе еще на несколько минут, чтобы оно стало комнатной температуры. Потом немного раскатываем.
На тесте фигурным ножом делаем полоски по обоим краям, оставляя свободное место по центру для начинки.
Нарезаем шампиньоны и обжариваем на сливочном масле до золотистости.
По центру выкладываем крем-сыр или рикотту. Сверху добавляем много ветчины, поджаренные грибы, чуть-чуть бланшированного шпината и щедро посыпаем тертым сыром.
Закрываем начинку полосками теста крест-накрест. Смазываем яйцом для прекрасного золотистого цвета, посыпаем кунжутом и специями.
Выпекаем в разогретой духовке при 180°C примерно 10-15 минут, затем убавляем температуру до 170°C и выпекаем еще около 25 минут, до румяной корочки.
Переглянути цей допис в Instagram
Лаваш с тунцем, яйцами и овощами – идеальный вариант для завтрака или перекуса, когда хочется быстро, питательно и без лишних хлопот.
Это настоящая белковая бомба: минимум ингредиентов, 15 минут в духовке – и у вас на столе вкусное блюдо, дающее сытость и пользу. А главное – в одном кусочке всего около 200 ккал и целых 22 г белка.
3 
1
Комментарии