В нежный пирог с рикоттой добавляют сочные черешни

Ягодные пироги является изюминкой летного меню. Среди всего многообразия ягод можно выбрать то, что больше нравится или экспериментировать с новыми. Бывает, что самые вкусные блюда получаются от сочетания несочетаемого.

Рикотта замечательного сочетается с черешней. Пирог получается интересный по вкусу и очень нежный.

 

Ингредиенты:

500 гр рикотты

120 гр просеянной муки

120 гр сахара

120 гр мягкого сливочного масла

2 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л ванильного сахара

4 яйца

120 гр черешни

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 С. Форму смазать маслом.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром на большой скорости в пышную массу.

Мука просиятио и смешать с разрыхлителем.

Добавить смесь из муки и разрыхлителя с рикотта к яичной массе. Тщательно перемешать.

Затем добавить размягченное сливочное масло, снова перемешать тесто и выложить его в форму

Читайте также: Хрустящий пирог с заварным кремом украшают сочной клубникой

Ягоды разрезать пополам, убрать косточки и разложить сверху, немного вдавливая в тесто.

Поставить форму с пирогом в разогретую до 200 ° С духовку на 40-50 минут

×